Die Cheesy Dorito® Gewürzmischung, von der wir besessen sind!
Du liebst die Chips! Jetzt können Sie diese überraschend einfache Gewürzmischung zu Hause herstellen.
Wir haben die Schlüsselzutaten für das süchtig machende, käsige Dorito®-Gewürz gefunden, das Ihr Leben buchstäblich verändern wird. Diese unglaublich vielseitige Einreibung passt zu allem, was wir ausprobiert haben. Es verwandelt buchstäblich alles in ein würziges, rauchiges, herzhaftes, käsiges Gefühl. Verwenden Sie es für Flügel, Rinderbrust, Gemüse, Ofenkartoffeln und sogar Omeletts!
Nach vielen Variationen ist hier das Dorito®-Rezept, das wir lieben:
Es gibt zwei Gewürzzutaten, die Sie wahrscheinlich nicht zur Hand haben, aber glauben Sie mir, Sie werden sich fragen, was Sie jemals ohne sie gemacht haben!
Rezept und Zutaten:
1/2 Tasse Cheddar-Käsepulver (Sie können Nährhefe als vegane Option verwenden)
1/4 Tasse Tomatenpulver
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Paprika (für Farbe und einen Hauch von Rauch)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zucker (um den Geschmack auszugleichen)
1/2 Teelöffel Kurkuma (für die Farbe)
Anweisungen:
-
Zutaten kombinieren:
- In einer kleinen Schüssel vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
-
Speicher:
- Übertragen Sie die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter. An einem kühlen, trockenen Ort kann es bis zu 3 Monate gelagert werden.
-
Verwenden Sie:
- Zur Verwendung streuen Sie einfach Ihr hausgemachtes Dorito-Gewürz über Ihre Lieblingssnacks. Streuen Sie bei hausgemachten Chips das Gewürz auf frisch gebackene oder frittierte Tortillachips, während diese noch warm sind, damit die Gewürze besser haften bleiben.
Tipps zur Verwendung von hausgemachtem Dorito®-Gewürz:
- An den Geschmack anpassen: Sie können die Mengen der einzelnen Gewürze ganz nach Ihren Geschmackspräferenzen anpassen. Mehr Chili oder Cayennepfeffer erhöhen die Schärfe, während mehr Cheddar-Käsepulver/Nährhefe den Käsegeschmack verstärkt.
- HINWEIS: Fügen Sie einen halben Teelöffel Kreuzkümmel hinzu, um die Wärme/Erdigkeit zu verstärken, und fügen Sie einen halben Teelöffel Koriander hinzu, um einen Hauch von Zitrusfrüchten zu erhalten.
- Anwendung: Für eine gleichmäßigere Beschichtung geben Sie Ihren Snack und die Gewürze in einen großen Druckverschlussbeutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn vorsichtig, bis die Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Vielseitigkeit: Über Snacks hinaus kann dieses Dorito-Gewürz verwendet werden, um Gerichten wie Tacos, gegrilltem Gemüse einen Hauch von Geschmack zu verleihen oder sogar über Popcorn gestreut zu werden.
Genießen Sie jederzeit den kräftigen und süchtig machenden Geschmack von Doritos® mit dieser hausgemachten Gewürzmischung. Es ist eine unterhaltsame und anpassbare Möglichkeit, den klassischen Dorito®-Geschmack einer breiten Palette von Snacks und Gerichten zu verleihen.
Hier sind die Links für Cheddar-Käse und getrocknetes Tomatenpulver;
Hier sind einige köstliche, von Dorito® inspirierte Rezepte:
Haben Sie unsere Holzkohle-Flachgrills für Weber und Green Eggs gesehen? Schon ab 149,00 $!
