Canadese Beaver Tail-geïnspireerd gebakken deeg

Invoering

Haal de smaken van Canada naar uw achtertuin met dit recept voor Beaver Tail-Inspired Fried Dough, perfect bereid op de Arteflame-grill. Dit gegrilde deeg is knapperig van buiten, zacht van binnen en bedekt met een onweerstaanbare mix van kaneelsuiker en ahornsiroop. De Arteflame zorgt voor gelijkmatig grillen, waardoor elke hap goudbruin en heerlijk is.

Ingrediënten

• 2 1/4 theelepels actieve droge gist
• 1/2 kopje warme melk
• 2 eetlepels suiker
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1 ei
• 2 eetlepels gesmolten boter
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1/2 kopje kristalsuiker (voor topping)
• 1 theelepel kaneel (voor garnering)
• 1/2 kopje ahornsiroop (voor topping)
• Boter (om te grillen)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Start Grilling Today

Instructies

Stap 1: Bereid het deeg voor

1. Los de gist in een kom op in de warme melk en laat het 5 minuten staan.
2. Roer de suiker, het zout, het vanille-extract, het ei en de gesmolten boter erdoor.
3. Voeg geleidelijk de bloem toe en meng tot er een zacht deeg ontstaat.
4. Kneed het deeg ongeveer 5 minuten, totdat het glad en elastisch is.
5. Dek het deeg af en laat het ongeveer een uur rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.

Stap 2: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze op de grill.
2. Leg het brandhout op de met olie doordrenkte servetten.
3. Steek de servetten aan en laat het vuur branden.
4. Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen.

Stap 3: Vorm en grill het deeg

1. Sla het gerezen deeg plat en verdeel het in kleine porties.
2. Maak elk stuk plat tot een ovale vorm.
3. Bestrijk de vlakke kookplaat van de Arteflame-grill met boter.
4. Leg het deeg op de bakplaat en gril het 3-4 minuten per kant, tot het goudbruin is.

Stap 4: Voeg de toppings toe

1. Meng de kaneel en de suiker in een kom.
2. Bestrijk het gegrilde deeg met gesmolten boter.
3. Bestrooi elk stukje rijkelijk met het kaneel-suikermengsel.
4. Besprenkel het geheel met ahornsiroop.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Laat het gegrilde deeg iets afkoelen voordat u het serveert.
2. Geniet er warm van met uw favoriete toppings.

Tips

• Voor extra knapperigheid kunt u het deeg met boter bestrijken voordat u het op de grill legt.
• Pas de grilltijd aan op basis van de dikte van het deeg.
• Gebruik versgemalen kaneel voor de meest intense smaak.

Variaties

1. Chocoladeliefhebber: Besprenkel met gesmolten chocolade in plaats van ahornsiroop.
2. Noten genot: Garneer met gehakte geroosterde amandelen of pecannoten.
3. Fruitexplosie: Voeg verse bessen toe en bestrooi met poedersuiker.
4. Karamel GelukzaligheidVervang ahornsiroop door karamelsaus.
5. Hartige twist: Laat de kaneelsuiker weg en gebruik knoflookboter en Parmezaanse kaas voor een hartige versie.

Beste combinaties

• Warme chocolademelk voor een troostende wintertraktatie.
• Verse bessen voor een verfrissend contrast.
• Espresso voor een rijke, diepe smaakcombinatie.

Conclusie

Dit Canadese Beaver Tail-Inspired Fried Dough zal uw familie en gasten zeker verbazen. Met een knapperige, boterachtige buitenkant en een zoete, verrukkelijke topping is het de perfecte traktatie vers van de Arteflame-grill.