Arteflame-grills - Veelgestelde vragen

Het Arteflame inzetstuk vervangt uw voorraadgrillrooster door een combinatiegrill en bakplaat. De inzetstukken zijn perfect voor het grillen van zeevruchten, steaks, hamburgers, groenten en meer.  De bakplaat elimineert de sleuven waardoor de bakplaat valt en verliest al zijn sappigheid.  Perfect om die heerlijke rokerige smaak te krijgen zonder de brandwond.

Arteflame elimineert materiële onvolkomenheden en maakt alle stalen randen glad zodat er geen voedseldeeltjes kunnen blijven zitten en zich kunnen verbergen... (bah!). Deze methode is duurder dan processen die in het buitenland worden gebruikt, maar het zorgt ervoor dat alle producten kalkvrij zijn, klaar om te worden gekookt en gegarandeerd voedselveilig zijn. Bevat geen lood zoals met porselein gecoate grillroosters en bakplaten, zullen niet breken of barsten als ze vallen zoals gietijzer, bevatten geen cadmium zoals geplateerde grillroosters. Het staal is extra dik en gaat een leven lang mee.  Dit is het perfecte cadeau voor de griller in je leven!

 

Waarom heb ik een Arteflame Grill nodig?

De Arteflame is ontworpen om twee problemen op te lossen; -1- traditionele grills zijn lelijk en -2- ze zijn nooit het middelpunt van een buitenbijeenkomst. Heb je je ooit afgevraagd waarom er zoveel feestjes in jouw keuken belanden? Dat is precies wat er gebeurt rond een Arteflame. Het wordt het middelpunt van het buitenfeest. Mensen houden van het zien van het vuur en raken betoverd door de aanblik en geur van heerlijk eten. Het is beter om wat extra keukengerei te halen, want iedereen heeft de neiging om mee te doen en ook te beginnen met grillen.

Arteflame-grills zijn ook ontworpen om absoluut prachtig te zijn. Ze zijn ontworpen om het middelpunt van elke achtertuin te zijn. Alle Arteflame-grills doen ook dienst als vuurkorven, waardoor ze nog een unieke functie hebben die traditionele grills gewoon niet hebben.
 

Koolstofstaal versus gietijzer

Waarom kookplaten van koolstofstaal gebruiken in plaats van gietijzer? Wat is het verschil en waarom is koolstofstaal beter?

Koolstofstaal en gietijzer lijken erg op elkaar. Dit is de reden waarom beide erg goed zijn om te koken en te grillen. Het belangrijkste verschil is dat koolstofstaal ongeveer 1% koolstof bevat, terwijl gietijzer 2% - 3% koolstof bevat. Dit verschil klinkt misschien niet zo veel, maar de koolstof beïnvloedt de korrelstructuur van het metaal. Naarmate de koolstof aan de staalmix wordt toegevoegd, heeft koolstof de neiging om samen te klonteren tot klonterige carbiden en zakken van pure koolstof (grafiet) te vormen. Wanneer dit gebeurt, wordt het metaal erg hard en erg broos. Het verstoort de korrel van het metaal, waardoor het onregelmatig, broos en vatbaar voor barsten wordt. Dit is de reden waarom Gietijzer vaak barst of breekt. Wanneer gietijzer ongelijkmatig wordt verwarmd, veroorzaakt het warmteverschil spanning in het metaal omdat de thermische uitzetting ongelijk is. Wanneer deze spanning een koolstofzak tegenkomt, barst Cast Iron. Dit is ook de reden waarom Cast Iron vaak breekt als het valt. Het gebied met een hoog koolstofgehalte is extreem broos en kan de schok niet verdragen.

Omdat koolstofstaal slechts 1% koolstof bevat, is dit fenomeen verwaarloosbaar en veel gemakkelijker te beheersen en te voorkomen. De korrelstructuur in Carbon Steel is zeer uniform en vrijwel ongevoelig voor hittestress of schokken. Daarnaast wordt Carbon Steel in de staalfabriek "gerold". Het wordt tussen zware walsen geperst terwijl het staal heet is. Nadat het staal is gewalst en op de juiste dikte is gebracht, wordt het staal "overgoten" met koud water waardoor de korrelstructuur op zijn plaats bevriest. Dit maakt Carbon Steel erg sterk en het materiaal om op te koken. Zelfs bij ongelijke warmtebelasting of vallend koolstofstaal zal het niet breken of barsten. Dit zorgt voor een levenslang gebruik.

Hoe groter het oppervlak en hoe dunner het materiaal, des te vatbaarder is gietijzer voor barsten en breken.In een grill is de hitte nooit uniform. Dit maakt gietijzer een bijzonder slechte keuze voor grillinzetstukken. Om deze reden zijn alle Arteflame kookplaten, inzetstukken, bakplaten en Burger Pucks gemaakt van koolstofstaal.

Waar is de Arteflame van gemaakt?

Elke Arteflame-grill is gemaakt van CORTEN-staal of "verweringsstaal".  Dit staal is duur, maar uitzonderlijk taai en weerbestendig.  Het is speciaal ontwikkeld om buiten te staan ​​en heeft een natuurlijke, mooie patina die permanent is.  Er is gewoon geen ander staal zoals dit.

 Alle Arteflame kookplaten, inzetstukken en grillroosters zijn gemaakt van koolstofstaal. Dit is het absoluut beste materiaal gebleken om op te koken. Het breekt of barst niet zoals gietijzer, het is niet schadelijk voor het menselijk lichaam zoals aluminium en bevat geen cadmium zoals verchroomde stalen roosters. Het heeft geen lood zoals met porselein gecoat staal. Dit maakt Carbon Steel de absoluut beste kookoplossing.

 
Gebruikt het hout als brandstof?

Arteflame-barbecues gebruiken hout en houtskool als brandstof. Gebruik hardhout zoals hickory, eiken, esdoorn en fruithout zoals perzik, kers en appel. Hardhout heeft een aromatische uitstraling en kan worden gevarieerd om verschillende smaken aan uw kookkunsten toe te voegen. Ook klontjes houtskool, rookkorrels of houtskoolbriketten zijn goed te gebruiken. Zachte houtsoorten zoals grenen moeten worden vermeden, omdat het sap in zachte houtsoorten vatbaar is voor roken en het spugen van sintels. Gebruik ook nooit gefabriceerde houtblokken, omdat deze was en vulstoffen bevatten die schadelijk kunnen zijn - vooral als ze worden gebruikt om mee te koken.

 
Wat maakt Arteflame anders dan andere grills?

Arteflame gebruikt een speciaal fabricageproces voor alle grills en inzetstukken. Het zorgt voor een nauwkeurige en precieze pasvorm en afwerking, elimineert materiële onvolkomenheden en maakt alle stalen randen glad, zodat er geen voedseldeeltjes kunnen blijven zitten en zich kunnen verstoppen... (bah!). Deze methode is duur, maar het zorgt voor de kwaliteit die we nastreven en die u verwacht.

We ontkalken en oliën zelfs al onze kookplaten, zodat ze gegarandeerd kalkvrij zijn en klaar voor kruiden en koken. Dit productieproces garandeert producten van de hoogste kwaliteit die een leven lang meegaan. Arteflame is er trots op uniek te zijn in het ontwikkelen van dit proces. We gebruiken geen gietijzer omdat het gemakkelijk barst of breekt als het valt. We gebruiken geen met porselein bedekt staal omdat porselein lood bevat. We gebruiken ook geen verchroomde roosters omdat verchromen cadmium bevat. Geen van deze dingen is goed, dus we maken alles van goed, eerlijk, volledig Amerikaans staal.

 Hoe kruid ik de kookplaat?

Het kruiden van de kookplaat is de sleutel tot een antiaanbaklaag en om roest weg te houden. De eenvoudigste manier om de kookplaat op smaak te brengen, is door de Arteflame Seasoning Puck te gebruiken. U kunt ook frituurolie gebruiken. Zie aanbevelen druivenpitolie. Volg voor gedetailleerde instructies de instructies in de kruidenhandleiding.

Kruidentips

Kruidenvideo

 

 

Wat als ik toch wat roest op de kookplaat krijg?

Als zich roest vormt op de kookplaat, is dit een indicatie dat de kruiden zijn losgekomen. In de meeste gevallen kunt u uw kookplaat gewoon opwarmen tot grilltemperatuur en alle losse roest eraf schrapen. Veeg vervolgens de kookplaat af met een doek en wat bakolie (we raden druivenpitolie aan) totdat alle roest verdwenen is. Nu ben je klaar om de kookplaat voor te bereiden. Omdat de kookplaat is gemaakt van massief koolstofstaal, is alle roest gewoon oppervlakteroest. Roest wegschuren is zelden nodig.

Om je Arteflame opnieuw te kruiden, volg je hetzelfde proces als je hebt gedaan om het op smaak te brengen.

Welke bakolie kan ik gebruiken?

Elke bakolie van voedingskwaliteit kan worden gebruikt. Houd er rekening mee dat toekomstige gasten mogelijk notenallergieën hebben om die reden raden wij het gebruik van arachideolie af. Voor het goed kruiden van de kookplaat raden wij aan om een ​​van onze kruidenpucks te gebruiken. (kruidenpuck). Als de kookplaat niet in gebruik is, raden we aan om de kookplaat licht te coaten met druivenpitolie om deze goed op smaak te houden en oxidatie te voorkomen.

Hier is een korte video over het gebruik van de kruidenpuck in plaats van olie.

 

Hoe lang duurt het om op te warmen?

Afhankelijk van hoeveel kolen/hout je gebruikt, ben je in 20-30 klaar om te koken minuten. De eenvoudigste manier om uw Arteflame aan te steken is door de Arteflame Airlighter te gebruiken. Steek een berg houtskool aan in het midden van de Arteflame en voeg hout toe als de houtskool heet is.
 
Heeft het een deksel nodig?

Als de kookplaat na elk gebruik goed gekruid, geolied en schoongemaakt is, hoef je hem niet meer af te dekken. De Arteflame is bedoeld om het hele jaar buiten te staan. We verkopen optionele roestvrijstalen deksels voor het midden van de grills, evenals vinylafdekkingen. De roestvrijstalen deksels voorkomen dat er vuil in de grill komt en dooft het vuur als je klaar bent met grillen. De vinyl hoes houdt je kookplaat voor langere tijd roestvrij.
 
Is het veilig voor houten dekken?

We raden aan om tegels of een grillmat onder uw Arteflame als u besluit deze op een houten/Tyvek-terras of een ander brandbaar oppervlak te plaatsen. De hoge Euro-basis of de hoge ronde basis van de Classic 40 worden niet heet genoeg om direct problemen te veroorzaken op ontvlambare oppervlakken. De hoge ronde basis heeft een asvanger zodat eventuele as wordt opgevangen en niet in contact komt met je deck.

Als je wilt, kun je ook zand of stenen op de bodem van je Arteflame leggen om losse sintels op te vangen. De lage bodems worden NIET aanbevolen voor houten of gefabriceerde dekken, omdat ze ook functioneren als vuurkorven en de vuurschaal warmte naar het dek zal overbrengen. We raden aan om als veiligheidsmaatregel steen-/betontegels of een grillmat onder een Arteflame-grill te gebruiken.

Hoe verwijder ik het hout en de houtskoolas van mijn barbecue? 

 

Zal mijn Arteflame vlekken maken op mijn betonnen terras?

Elke Arteflame is zo ontworpen dat het cortenstaal nooit het oppervlak raakt waarop het zit. Euro-grills worden geleverd met een roestvrijstalen voettekst en alle andere Arteflame-grills worden geleverd met inschroefbare voetjes die de grill van de grond tillen. Dit voorkomt vlekken en laat ook lucht van onderaf in de grill stromen.
  
Zal er vet op mijn terras weglopen?

Elke Arteflame kookplaat is een beetje scheef, zodat al het overtollige vet zijn weg vindt naar het midden van de grill waar het verbrandt.
 
Moet ik mijn Arteflame in de winter binnen bewaren?

Nee, elke Arteflame is ontworpen om het hele jaar door buiten te blijven. Als u van plan bent om het voor langere tijd niet te gebruiken, raden we aan om regelmatig druivenpitolie op de kookplaat aan te brengen om deze goed op smaak te houden. Als u van plan bent uw Arteflame in de winter te gebruiken, kunt u deze afdekken met onze roestvrijstalen of vinyl hoes om te voorkomen dat deze volloopt met sneeuw. Als je na een lange periode van niet gebruiken toch oppervlakte-oxidatie op de kookplaat ziet, maak dan een vuurtje in de Arteflame en breng deze op temperatuur. Schraap vervolgens alle oppervlakte-oxidatie van de kookplaat en wrijf deze in met bakolie. Dit zal de kookplaat reinigen en opnieuw kruiden.

Waarom lijken de prijzen in Europa anders dan die in de VS?

In Europa zijn de vermelde prijzen inclusief alle belastingen. In veel gevallen zijn deze belastingen aanzienlijk, soms wel 22% extra.In de VS verkopen we altijd exclusief eventuele belastingen. Daarna zijn er enkele wisselkoers- en verzendkosten die verschillen van die in de VS. Wanneer hiermee rekening wordt gehouden, zijn de prijsverschillen eigenlijk te verwaarlozen.

 

.