Receta de zapatero de arándanos a la parrilla | Postres Parrilla Arteflame

• 4 tazas de arándanos
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• Jugo de 1/2 limón
• 1 tubo de masa para galletas de 16 onzas
• Leche, para cepillarse
• Azúcar de canela, para espolvorear
• Mantequilla, para sartén 

Instrucciones:

Prepare la mezcla de bayas: En un tazón, combine los arándanos, el azúcar, la maicena y el jugo de limón. Revuelve bien para asegurarte de que las bayas queden cubiertas uniformemente.

1. Prepare la sartén: Unte generosamente con mantequilla una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas para evitar que se pegue.
2. Arme el Cobbler:Extienda la mezcla de arándanos uniformemente en la sartén untada con mantequilla. Corta las galletas en cuartos del tubo y espárcelas sobre las bayas. Unte la parte superior de las galletas con leche y espolvoree generosamente con azúcar y canela.
3. Ase el zapatero:Cubra la sartén con papel de aluminio. Coloca la sartén en la parrilla Arteflame a fuego medio. Ase durante 25 a 30 minutos, o hasta que las bayas estén burbujeando y las galletas estén bien cocidas. El calor de la parrilla le dará al zapatero un sabor ahumado único que no se puede lograr en un horno normal.
4. Sirve y disfruta: Una vez que el zapatero esté listo, déjalo enfriar un poco antes de servir. Este pastel de arándanos a la parrilla es delicioso solo o cubierto con una bola de helado de vainilla.

 

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