Receta de pastel de fresas con comida de ángel a la parrilla | Postres Parrilla Arteflame

 Receta de pastel de fresas con forma de ángel a la parrilla | Postres Parrilla Arteflame

Mejora tu juego de postres con un toque delicioso al clásico pastel de fresas, perfectamente asado en tu parrilla Arteflame. Esta receta de pastel de fresas a la parrilla combina la ligereza del pastel de ángel con la riqueza de la crema batida de mascarpone y la dulzura picante de las fresas glaseadas con balsámico para un postre tan impresionante a la vista como delicioso.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 20 fresas, peladas
• Cuatro rebanadas de pastel de ángel comprado en la tienda, de 3 a 4 pulgadas de grosor
• 1 taza de crema para batir espesa
• 8 onzas de mascarpone
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 2 cucharadas de glaseado balsámico comprado en la tienda
• Ramitas de menta fresca (opcional para decorar)

Instrucciones:

1. Prepara la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame. Utilice aceite vegetal para cubrir ligeramente la superficie de cocción.
2. Asa las fresas: Ensarta cinco fresas en cada brocheta, empujando sus corazones. Ase las brochetas, volteándolas ocasionalmente, hasta que las fresas se oscurezcan y caramelicen, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Retire las fresas de las brochetas, tritúrelas ligeramente y mezcle con las fresas enteras. Reservar.
3. Asa el pastel:Coloca las rebanadas de pastel de ángel en la parrilla. Cocine hasta que cada lado esté dorado, aproximadamente de 30 a 45 segundos por lado, asegurándose de que no se peguen a la parrilla.
4. Batir la crema: En una batidora eléctrica, bata la crema batida espesa, el mascarpone y el azúcar glass hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente cuatro minutos.
5. Ensamblar: Coloque las rebanadas de pastel asado en platos. Cubra con una generosa ración de fresas, rocíe con glaseado balsámico, agregue una cucharada de crema batida y decore con ramitas de menta si lo desea.

Esta receta de tarta de fresas tipo ángel a la parrilla es una muestra perfecta de la versatilidad de la parrilla Arteflame, que combina la dulzura carbonizada de la fruta asada con la cremosa decadencia de la crema batida de mascarpone.