Hamburger di Piña Colada

Di Bussin Eats

Assapora i sapori tropicali con questa ricetta dell'hamburger Piña Colada, mescolando carne succosa, ananas dolce grigliato e salsa cremosa Piña Colada, per una deliziosa svolta a un classico.

Ricetta dell'hamburger di Piña Colada

Servizi: 4

Ingredienti:

• 4 panini per hamburger
• 1 libbra di carne macinata
• Sale e pepe, a piacere
• 4 anelli di ananas
• 4 fette di formaggio svizzero
• 1/2 tazza di salsa Piña Colada (vedi sotto)
• Foglie di lattuga
• Cipolla rossa affettata

Per la salsa Piña Colada:

• 1/2 tazza di maionese
• 1/4 tazza di crema di cocco in scatola
• 1/4 tazza di succo di ananas
• 2 cucchiai di cocco grattugiato non zuccherato
• 1 cucchiaio di rum (facoltativo)
• Sale, a piacere

Istruzioni:

1. Preparare la salsa Piña Colada:

   • In una ciotola, sbatti insieme la maionese, la crema di cocco, il succo d'ananas, il cocco grattugiato e il rum (se lo usi). Condire con sale a piacere. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

2. Grigliare l'ananas:

   • Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
   • Grigliare gli anelli di ananas per 2-3 minuti per lato finché non appaiono dei bei segni di grigliatura. Metti da parte.

3. Cucina gli hamburger:

   • Condire la carne macinata con sale e pepe e formare 4 polpette.
   • Grigliare le polpette per circa 4 minuti su ciascun lato per una cottura medio-rara o più a lungo per la cottura preferita.
   • Durante l'ultimo minuto di cottura alla griglia, posizionare una fetta di formaggio svizzero su ogni tortino per farlo sciogliere.

4. Tosta i panini:

   • Tostare leggermente i panini per hamburger sulla griglia, con il lato tagliato rivolto verso il basso, per circa 1 minuto.

5. Assemblare gli hamburger:

   • Spalmare la salsa Piña Colada sul fondo del panino.
   • Metti su ogni panino una foglia di lattuga e una fetta di cipolla rossa.
   • Aggiungi le polpette di hamburger ricoperte di formaggio.
   • Copri ogni hamburger con un anello di ananas grigliato.
   • Spalma altra salsa Piña Colada sui panini superiori e posizionali sugli hamburger.

6. Servizio:

   • Goditi i tuoi hamburger tropicali Piña Colada, perfetti per un barbecue estivo o per un tocco divertente al classico hamburger.