Ricetta croccante della cotoletta alla griglia Arteflame
Introduzione
Migliora il tuo gioco alla griglia con questa ricetta croccante di Schnitzel, perfettamente adattata alla griglia Arteflame. La cotoletta, un piatto amato in varie cucine, prevede sottili fette di carne impanate e fritte alla perfezione. La nostra versione gli conferisce il fascino unico della cucina all'aperto, promettendo un esterno croccante e un interno succoso.
Ingredienti
- 4 cotolette di maiale o pollo disossate, pestate allo spessore di 1/4 di pollice
- Sale e pepe, a piacere
- 1 tazza di farina multiuso
- 2 uova grandi, sbattute
- 2 tazze di pangrattato
- Olio vegetale per grigliare
- Spicchi di limone e prezzemolo per servire
Attrezzatura
- Griglia Arteflame
- Friglia in ghisa o plancha piatta (per Arteflame)
- Pinze
- Tre ciotole poco profonde
Istruzioni
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Preparare le cotolette:
- Condire entrambi i lati delle cotolette con sale e pepe. Prepara la tua stazione di panatura con tre ciotole poco profonde: una con la farina, una con le uova sbattute e una con il pangrattato.
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Impanare le cotolette:
- Immergi ogni cotoletta nella farina, eliminando l'eccesso. Immergere nell'uovo, quindi ricoprire accuratamente con il pangrattato.
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Preriscaldare Arteflame:
- Preriscalda la griglia e preparala per la cottura.
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Cuocere la cotoletta:
- Olia leggermente il piano cottura piatto su cui grigliarai. Metti le cotolette impanate sul piano cottura e cuocile per circa 3-4 minuti per lato o fino a quando saranno dorate e croccanti.
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Servi immediatamente:
- Servi la tua Schnitzel calda alla griglia con spicchi di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.
Conclusione
Questa ricetta di cotoletta alla griglia Arteflame apporta un tocco di freschezza a un piatto tradizionale, combinando la facilità della grigliatura con i sapori classici. Perfetto per una cena in famiglia o un incontro festivo, sarà sicuramente un successo.
