BearSmokeBBQ Polpette avvolte con pancetta

Ricetta di @seattlebutcherswife

Ingredienti:

24+ polpette congelate o fresche, acquistate in negozio.
1 libbra di pancetta a fette sottili o originali di solito andrà bene (circa 24) 
1/2 fetta di pancetta per polpetta
Condimento BearSmokeBBQ & salsa barbecue

Indirizzi

Accendi la griglia Arteflame. 
Avvolgi ogni polpetta con mezza fetta di pancetta. Entrambi i modi per creare una forma quadrata. Usa uno stuzzicadenti per tenerlo insieme, se necessario
Condisci con @bearsmokebbq BBq rub e BearSmokeBBQ Sticky Sweet bbq sauce. Mettere sul piano cottura Plancha fino a quando la pancetta diventa croccante, circa 15-20 minuti. 
Versare la salsa BBQ Sticky Sweet BearSmokeBBQ sopra le polpette.
Togliere quando la salsa si indurisce leggermente e il La polpetta è cotta. 
Fredda e gusta.