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BearSmokeBBQ Pretzel di maiale su Arteflame

BearSmokeBBQ Pork Loin, grilled and arranged on a platter to resemble a pretzel
BearSmokeBBQ Pretzel di maiale su Arteflame
Scopri come preparare i pretzel di maiale BearSmokeBBQ sulla tua griglia Arteflame. Una rivisitazione salata di un classico, questi pretzel sono glassati con salsa barbecue alla senape per un sapore deliziosamente unico.

Ingredienti:

  • 1 lombo di maiale
  • Senape gialla
  • BearSmokeBBQ Salsa barbecue alla senape
  • Sfregamento BearSmokeBBQ

Istruzioni:

  1. Prepara la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame, lasciando che raggiunga un fuoco medio-alto.

  2. Preparare il maiale: Tagliare il lombo di maiale nel senso della lunghezza in 3 strisce uniformi. Se le strisce sono troppo spesse, affettale più sottili per facilitarne la manipolazione.

  3. Forma i pretzel: Attorciglia ciascuna striscia a forma di pretzel. Usa degli stuzzicadenti per mantenere la forma, se necessario, finché la carne di maiale non si solidifica.

  4. Stagione: Applicare uno strato sottile di senape gialla su ogni pretzel di maiale. Condire generosamente con BearSmokeBBQ Rub, assicurandosi che tutti i lati siano rivestiti.

  5. Griglia: Disporre i pretzel di maiale sulla plancha Arteflame. Grigliare fino a quando la temperatura interna raggiunge i 130°F.

  6. Glassa: Spennellare generosamente BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce su tutti i lati dei pretzel di maiale. Capovolgi e continua a grigliare finché la temperatura interna non raggiunge 145°F.

  7. Smalto finale: Applicare uno strato finale di salsa BBQ BearSmokeBBQ Mustard per una finitura lucida.

  8. Servire: Lasciare raffreddare leggermente i pretzel di maiale prima di trasferirli in un piatto da portata. Gustatelo caldo per il miglior gusto.


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