BearSmokeBBQ Pretzel di maiale su Arteflame
Scopri come preparare i pretzel di maiale BearSmokeBBQ sulla tua griglia Arteflame. Una rivisitazione salata di un classico, questi pretzel sono glassati con salsa barbecue alla senape per un sapore deliziosamente unico.
Ingredienti:
- 1 lombo di maiale
- Senape gialla
- BearSmokeBBQ Salsa barbecue alla senape
- Sfregamento BearSmokeBBQ
Istruzioni:
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Prepara la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame, lasciando che raggiunga un fuoco medio-alto.
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Preparare il maiale: Tagliare il lombo di maiale nel senso della lunghezza in 3 strisce uniformi. Se le strisce sono troppo spesse, affettale più sottili per facilitarne la manipolazione.
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Forma i pretzel: Attorciglia ciascuna striscia a forma di pretzel. Usa degli stuzzicadenti per mantenere la forma, se necessario, finché la carne di maiale non si solidifica.
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Stagione: Applicare uno strato sottile di senape gialla su ogni pretzel di maiale. Condire generosamente con BearSmokeBBQ Rub, assicurandosi che tutti i lati siano rivestiti.
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Griglia: Disporre i pretzel di maiale sulla plancha Arteflame. Grigliare fino a quando la temperatura interna raggiunge i 130°F.
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Glassa: Spennellare generosamente BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce su tutti i lati dei pretzel di maiale. Capovolgi e continua a grigliare finché la temperatura interna non raggiunge 145°F.
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Smalto finale: Applicare uno strato finale di salsa BBQ BearSmokeBBQ Mustard per una finitura lucida.
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Servire: Lasciare raffreddare leggermente i pretzel di maiale prima di trasferirli su un piatto da portata. Gustatelo caldo per il miglior gusto.
