Lados Ultimate de Acción de Gracias en la parrilla Arteflame

Introducción

¡Dale un toque especial a tu cena de Acción de Gracias con estas deliciosas guarniciones cocinadas en la parrilla Arteflame! Gracias a la versátil superficie de cocción de Arteflame, estas guarniciones se preparan con mínima limpieza y un sabor excepcional. Cada plato se realza gracias a la distribución uniforme del calor de la parrilla, lo que resulta en texturas crujientes y sabores intensos, perfectos para una cena de Acción de Gracias inolvidable.

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Ingredientes

Coles de Bruselas a la parrilla con glaseado balsámico

• 1 libra de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de glaseado balsámico

Rodajas de batata ahumada

• 3 batatas grandes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto

Judías verdes carbonizadas con limón y ajo

• 1 libra de judías verdes frescas, recortadas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón

Pan de maíz a la parrilla con mantequilla de arce

• 6 rebanadas de pan de maíz
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de jarabe de arce

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Instrucciones

1. Prepare la parrilla Arteflame
   Enciende tu Arteflame colocando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal en el centro, apilando leña encima y encendiéndola. Deja que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

2. Asar las coles de Bruselas

   • Coloque las coles de Bruselas cortadas por la mitad en la zona exterior de la estufa. Rocíelas con mantequilla derretida y sazónelas con sal y pimienta.
   • Ase a la parrilla durante 10 a 15 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que estén tiernos y tengan un agradable sabor a carbón.
   • Justo antes de retirar de la parrilla, rocíe con glaseado balsámico para obtener un acabado ácido y caramelizado.

3. Rodajas de batata ahumada

   • Coloque las rodajas de batata en la sección de fuego medio de la cocina.
   • Untar con mantequilla derretida y condimentar con pimentón ahumado, sal y pimienta.
   • Ase cada lado durante 5 a 7 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.

4. Judías verdes carbonizadas con limón y ajo

   • Mueva las judías verdes a una sección de la cocina que ocupe fuego medio.
   • Rocíe con mantequilla derretida, espolvoree con ajo picado, sal y pimienta.
   • Ase a la parrilla durante 6 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que queden tiernos, crujientes y carbonizados.
   • Exprima jugo de limón fresco sobre los frijoles antes de servir.

5. Pan de maíz a la parrilla con mantequilla de arce

   • Unte cada rebanada de pan de maíz con mantequilla y colóquela en el área exterior de la estufa.
   • Ase cada lado durante 2 a 3 minutos hasta que quede ligeramente carbonizado.
   • Rocíe jarabe de arce sobre el pan de maíz justo antes de servir para obtener un sabor dulce y ahumado.

Consejos

• Use mantequillaLa mantequilla añade riqueza y profundidad a cada plato, dándole a las guarniciones de Acción de Gracias un toque de lujo.
• Mantenlo en movimiento:Gire las verduras con frecuencia para que se doren de manera uniforme y para evitar que se quemen.
• Servir inmediatamentePara obtener el sabor más fresco y una textura perfecta, sirva cada plato recién salido de la parrilla.

Variaciones de acompañamientos para el Día de Acción de Gracias

1. Coles de Bruselas con miel y mostaza:Cambie el glaseado balsámico por un aderezo de miel y mostaza.
2. Batatas con especias de canela:Agregue un toque de canela a las batatas para darle un toque festivo.
3. Judías verdes a la parmesana:Cubra las judías verdes con parmesano rallado para darle un acabado sabroso.
4. Pan de maíz con hierbas:Agregue romero y tomillo a la mantequilla derretida para obtener un pan de maíz fragante.
5. Coles de Bruselas con tocino y arce:Agregue trozos crujientes de tocino a la parrilla a las coles de Bruselas para obtener un sabor ahumado adicional.

Sugerencias de maridaje

Estas guarniciones de Acción de Gracias combinan de maravilla con pavo a la parrilla, salsa de arándanos y el relleno clásico. Añada un buen vino blanco o una sidra especiada para completar la comida.

Conclusión

Con estas sencillas y sabrosas guarniciones a la parrilla, tu cena de Acción de Gracias será inolvidable. Disfruta de los sabores ahumados y caramelizados y comparte una deliciosa comida con amigos y familiares.