Thanksgiving Cinnamon-Spiced Sweet Potatoes on the Arteflame Grill

ACCIÓN DE ACHIGA BATATRES SPADOS DE CINNAMA EN LA GRILL ARTEFLAME

Batatas con especias de canela cocinadas en la parrilla Arteflame, caramelizadas con arce y canela para una deliciosa guarnición para el Día de Acción de Gracias.

Introducción

Estas batatas con especias de canela aportan la calidez de las especias otoñales a tu cena de Acción de Gracias. Asadas en Arteflame, adquieren una corteza caramelizada con un interior suave, y el glaseado de canela y mantequilla les da un delicioso toque navideño. Esta sencilla guarnición combina a la perfección con otros sabores de Acción de Gracias y es perfecta para servir recién salidas de la parrilla.

Ingredientes

  • 3 batatas grandes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Prepare la parrilla Arteflame
    Comience encendiendo la parrilla Arteflame con tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal y apilando leña sobre ellas. Enciéndala y deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

  2. Sazonar las batatas

    • En un bol, mezcle la mantequilla derretida, el jarabe de arce, la canela, la nuez moscada y una pizca de sal.
    • Pincele generosamente cada rodaja de batata con la mezcla de canela y mantequilla por ambos lados.
  3. Asar las batatas

    • Coloque las rodajas de batata en la zona media-caliente de la estufa Arteflame.
    • Ase cada lado durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén dorados y tiernos, untándolos con más mezcla de mantequilla mientras se cocinan para profundizar la caramelización.
  4. Atender

    • Una vez que las batatas estén perfectamente caramelizadas y tiernas, retírelas de la parrilla.
    • Transfiera a un plato para servir, rocíe el glaseado de mantequilla y canela restante por encima y sirva caliente.

Consejos

  • Utilice especias frescasLa canela fresca y la nuez moscada realzan los sabores cálidos y acogedores de estas batatas.
  • Monitorizar el punto de cocción:Mueva las rebanadas para evitar que se cocinen demasiado; las zonas de cocción de Arteflame facilitan encontrar el nivel de calor perfecto.
  • Servir de inmediatoLa textura y el sabor son mejores cuando se disfrutan recién salidos de la parrilla.

Variaciones

  • Alternativa a la miel:Cambie el jarabe de arce por miel para obtener una dulzura diferente.
  • Patada picante:Agregue una pizca de pimienta de cayena para obtener una combinación dulce y picante.
  • Método de horno:Asar a 205 °C (400 °F) durante 20 a 25 minutos si no hay una parrilla disponible.

Mejores maridajes

Estos boniatos con canela combinan de maravilla con otros platos típicos de Acción de Gracias, como pavo, coles de Bruselas asadas y relleno. Pruébalos con salsa de arándanos o judías verdes asadas para un plato festivo equilibrado.

Conclusión

Con sus bordes caramelizados y su fragante glaseado de canela y mantequilla, estas batatas asadas con especias de canela son una guarnición imprescindible para las fiestas. Fáciles de preparar y repletas de sabores otoñales, complementan a la perfección cualquier banquete de Acción de Gracias.

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