Pan plano a la parrilla noruega con salchicha de renos

Introducción

Este pan plano a la parrilla con salchicha de reno, de inspiración noruega, es una deliciosa fusión de pan plano crujiente y salchicha ahumada y sabrosa. La parrilla Arteflame le da a este plato el sellado perfecto, conservando el sabor y los ingredientes jugosos. La plancha plana garantiza una cocción uniforme sin quemarse, dándole a cada bocado un delicioso crujido y un sabor intenso. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta delicia nórdica!

Ingredientes

• 2 salchichas de reno
• 2 piezas de pan plano noruego
• 1/2 taza de queso Jarlsberg rallado
• 1/4 taza de crema agria
• 1/4 taza de cebollas rojas encurtidas
• 2 cucharadas de mantequilla
• Eneldo fresco para decorar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas dentro del centro de la parrilla y apile leña sobre ellas.
3. Enciende las servilletas y deja que el fuego se caliente; la parrilla estará lista en unos 20 minutos.

Paso 2: Sellar la salchicha de reno

1. Una vez que la rejilla central de la parrilla alcance 1000 °F, coloque las salchichas de reno en la rejilla.
2. Selle cada lado durante aproximadamente 1 minuto para conservar los jugos.
3. Pasa las salchichas a la superficie plana y cocínalas hasta obtener el punto deseado.
4. Retirar cuando la temperatura interna sea 15°F inferior a la temperatura objetivo.

Paso 3: Preparar el pan plano

1. Unte con mantequilla la superficie plana de la hornilla y coloque los panes planos sobre ella.
2. Déjalos dorar durante 1 o 2 minutos por lado.

Paso 4: Montar el pan plano

1. Cortar la salchicha de reno a la parrilla en rodajas finas.
2. Unta la crema agria uniformemente sobre cada pan plano.
3. Espolvorea queso Jarlsberg rallado.
4. Agregue salchichas en rodajas y cebollas rojas encurtidas.
5. Coloque los panes planos cubiertos nuevamente en la parte tibia de la plancha durante 1 o 2 minutos para derretir ligeramente el queso.

Paso 5: Servir

1. Decorar con eneldo fresco.
2. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
3. Cortar en rodajas y servir inmediatamente.

Consejos

• Mantenga las salchichas cerca del centro al dorarlas y luego muévalas hacia afuera para obtener un calor más suave.
• Use mantequilla para obtener una corteza rica y dorada en el pan plano.
• Deje reposar la salchicha durante unos minutos después de asarla para obtener la máxima jugosidad.
• Ajuste los ingredientes según sus preferencias: ¡pruebe agregar mermelada de arándanos rojos para darle un toque más dulce!

Variaciones

1. Nórdico picante:Agregue un chorrito de mostaza picante y pimienta roja triturada para darle más picante.
2. Delicias para los amantes del queso:Utilice una mezcla de queso Jarlsberg, Gouda y azul para obtener un sabor más profundo.
3. Toque mediterráneo:Sustituya las cebollas rojas encurtidas por tomates secados al sol y queso feta.
4. Noruego clásico:Agregue una pequeña capa de puré de papas y cebollino fresco para darle un toque tradicional.
5. Barbacoa ahumada:Cúbrelo con gouda ahumado y un chorrito de salsa barbacoa para lograr una profundidad ahumada.

Las mejores combinaciones

• Beber: Un vaso de aquavit noruego o una cerveza lager bien fría.
• Guarnición: Champiñones a la parrilla y verduras de raíz asadas para un festín nórdico.
• Postre: Tarta de arándanos rojos para un final dulce y ácido a la comida.

Conclusión

El pan plano noruego a la parrilla con salchicha de reno es la combinación perfecta de sabores crujientes, cremosos y sabrosos.La parrilla Arteflame garantiza que todo quede a la perfección, con la salchicha de reno jugosa y el pan plano dorado y crujiente. Ya sea para una reunión informal o un festín gourmet, este plato ofrece sabores intensos e inolvidables.