Manzanas a la parrilla con especias holandesas

Introducción

Estas manzanas a la parrilla con especias de speculaas holandesas son un manjar delicioso, caramelizadas a la perfección en la parrilla Arteflame. La combinación única de especias cálidas realza la dulzura natural de las manzanas, lo que las convierte en un excelente postre o guarnición para su próxima parrillada.

Ingredientes

• 4 manzanas grandes (Honeycrisp o Granny Smith, cortadas por la mitad y sin corazón)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de cardamomo molido
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones

Paso 1: Prepara la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas dentro de la parrilla y apila leña sobre ellas.
3. Enciende las servilletas y deja que el fuego se establezca.
4. Espere unos 20 minutos para que la parrilla alcance la temperatura óptima de cocción.

Paso 2: Preparar las manzanas

1. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el clavo de olor, el jengibre, el cardamomo, el extracto de vainilla y la sal.
2. Unte generosamente la mezcla de mantequilla especiada sobre los lados cortados de cada mitad de manzana.

Paso 3: Asar las manzanas

1. Coloque las manzanas con el lado cortado hacia abajo sobre la encimera plana de Arteflame, posicionándolas más cerca del centro para obtener mayor calor.
2. Déjalas caramelizar durante unos 3-5 minutos hasta que estén doradas.
3. Dale la vuelta a las manzanas y déjalas cocinar durante 3-5 minutos más hasta que estén blandas y tiernas.

Paso 4: Servir y disfrutar.

1. Retire las manzanas de la parrilla y déjelas enfriar un poco.
2. Rocíe con mantequilla derretida adicional o miel si lo desea.
3. Sirva caliente como postre o como una deliciosa guarnición.

Consejos

• Para una caramelización adicional, espolvoree un poco más de azúcar morena antes de darle la vuelta.
• Utilice manzanas más firmes como Honeycrisp o Granny Smith para mantener su forma mientras se asan.
• Sirva con helado de vainilla o crema batida para mayor placer.

Variaciones

1. Manzanas con arce especiadas:Reemplace el azúcar moreno con jarabe de arce para obtener un sabor caramelizado más profundo.
2. Manzanas Nutty Delight:Espolvoree nueces pecanas o nueces trituradas sobre las manzanas antes de servir.
3. Manzanas rociadas con chocolate:Rocíe chocolate negro derretido para darle un toque decadente.
4. Manzanas cítricas con miel:Agregue un chorrito de jugo y ralladura de naranja para darle un toque cítrico refrescante.
5. Manzanas cremosas con caramelo:Cubrir con una rica salsa de caramelo y una pizca de sal marina.

Conclusión

Estas manzanas a la parrilla con especias de speculaas holandesas resaltan los mejores sabores y texturas de la parrilla Arteflame, creando un bocadillo cálido y aromático. Perfectas para cualquier ocasión, ¡de seguro impresionarán a sus invitados y se convertirán en un nuevo favorito para asar!

Las mejores combinaciones

• Helado de vainilla o crema batida
• Bizcocho a la plancha o galletas de mantequilla
• Una taza caliente de té chai o sidra especiada.
• Queso gouda añejo para un contraste dulce y salado