Brie a la parrilla con salsa de arándano en la parrilla Arteflame

Introducción

Este brie a la parrilla con salsa de arándanos es un aperitivo ideal para Acción de Gracias que combina el brie cálido y cremoso con la dulzura ácida de los arándanos. Cocinado en Arteflame, el brie se vuelve suave y se derrite, mientras que un toque ahumado le da profundidad al sabor. Sírvalo con galletas saladas o baguette en rebanadas para un capricho navideño.

Ingredientes

• 1 rueda de queso Brie (8 oz)
• 1 taza de salsa de arándanos (casera o comprada)
• 1 cucharada de miel
• Romero fresco o tomillo para decorar
• Galletas o rebanadas de baguette, para servir

Instrucciones

1. Prepare la parrilla Arteflame
   Encienda la parrilla Arteflame con tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal y coloque leña encima. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

2. Preparar el Brie

   • Coloque la rueda de Brie sobre un trozo de papel pergamino para manipularla fácilmente o déjela en la cesta de madera en la que vino.
   • Coloque la salsa de arándanos sobre el queso Brie y rocíe con miel.

3. Asar el brie

   • Coloque el Brie en la sección exterior más fría de la cocina Arteflame.
   • Déjelo calentar durante 5 a 10 minutos hasta que el Brie se ablande y comience a derretirse ligeramente bajo la salsa de arándanos.

4. Atender

   • Transfiera con cuidado el Brie a un plato para servir.
   • Decorar con romero fresco o tomillo y servir con galletas o rodajas de baguette.

Consejos

• Evite el sobrecalentamiento:Mantenga el Brie en el borde exterior para evitar que se derrita demasiado rápido.
• Use salsa de arándanos caseraPara obtener el mejor sabor, considere preparar su propia salsa de arándanos con arándanos frescos, azúcar y ralladura de naranja.
• Servir caliente:Este plato se sirve mejor inmediatamente, mientras el Brie está tibio y tierno.

Variaciones

• Cojones:Agregue nueces pecanas o nueces picadas para obtener una textura crujiente.
• Diferentes coberturasPruebe mermelada de higos, chutney de manzana o glaseado balsámico en lugar de salsa de arándanos.
• Dale sabor:Agregue una pizca de hojuelas de chile para darle un toque ligeramente picante.

Las mejores combinaciones

Combine este aperitivo con un vino blanco fresco o una sidra espumosa para equilibrar el rico y cremoso queso Brie.

Conclusión

El brie a la parrilla con salsa de arándanos es un aperitivo fácil y elegante, perfecto para las fiestas. Ya sea con galletas o pan, su combinación de sabores cremosos, dulces y salados impresionará a tus invitados.