Introducción
Este brie a la parrilla con mermelada de naranja y miel es un aperitivo fácil y elegante, perfecto para el Día de Acción de Gracias o cualquier reunión de otoño. El brie cálido y cremoso combina a la perfección con la mermelada de naranja dulce y ácida, creando una combinación deliciosa en cada bocado. La parrilla Arteflame calienta suavemente el brie, agregando una profundidad ahumada ligera para complementar la dulzura.
Ingredientes
- 1 rueda de queso Brie (8 oz)
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- 1 cucharada de miel
- Ralladura de 1/2 naranja
- Tomillo fresco para decorar
- Galletas saladas o rebanadas de baguette para servir
Instrucciones
Preparar la parrilla Arteflame
Encienda la parrilla Arteflame colocando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal en el centro y leña apilada encima. Encienda y deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.Preparar el Brie
- Coloque la rueda de Brie sobre un pequeño trozo de papel pergamino para facilitar su manipulación.
- Untar la mermelada de naranja sobre el queso Brie y rociar con miel. Espolvorear la ralladura de naranja por encima.
Asar el brie
- Coloque el Brie con papel pergamino en el borde exterior de la cocina Arteflame, donde está más fresco.
- Calentar durante 5 a 10 minutos, hasta que el Brie se ablande y comience a derretirse ligeramente debajo de la mermelada.
Atender
- Transfiera con cuidado el Brie a una tabla para servir, adorne con tomillo fresco y sirva con galletas saladas o rodajas de baguette.
Consejos
- Evite el sobrecalentamiento :Mantenga el Brie en el borde exterior para evitar que se derrita demasiado rápido.
- Utilice mermelada de calidad :Opte por una mermelada de naranja de alta calidad para obtener un sabor rico y dulce agridulce.
- Servir inmediatamente :Este plato se sirve mejor recién salido de la parrilla, cuando el Brie está tibio y blando.
Sugerencias de maridaje
Combine este plato con un vino espumoso ligero o un cóctel cítrico para complementar los sabores de naranja y miel.
