Brie a la parrilla con mermelada de naranja con miel en la parrilla Arteflame

Introducción

Este brie a la parrilla con mermelada de naranja y miel es un aperitivo fácil y elegante, perfecto para Acción de Gracias o cualquier reunión de otoño. El brie cálido y cremoso combina a la perfección con la mermelada de naranja dulce y ácida, creando una combinación deliciosa en cada bocado. La parrilla Arteflame calienta suavemente el brie, añadiendo un ligero toque ahumado que complementa su dulzor.

Ingredientes

• 1 rueda de queso Brie (8 oz)
• 2 cucharadas de mermelada de naranja
• 1 cucharada de miel
• Ralladura de 1/2 naranja
• Tomillo fresco para decorar
• Galletas o rebanadas de baguette, para servir

Instrucciones

1. Prepare la parrilla Arteflame
   Encienda la parrilla Arteflame colocando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal en el centro, con leña encima. Enciéndala y deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

2. Preparar el Brie

   • Coloque la rueda de Brie sobre un pequeño trozo de papel pergamino para facilitar su manipulación.
   • Unta la mermelada de naranja sobre el brie y rocía con miel. Espolvorea la ralladura de naranja por encima.

3. Asar el brie

   • Coloque el Brie con papel pergamino en el borde exterior de la cocina Arteflame, donde está más fresco.
   • Calentar durante 5 a 10 minutos, hasta que el Brie se ablande y comience a derretirse ligeramente debajo de la mermelada.

4. Atender

   • Transfiera con cuidado el Brie a una tabla para servir, adorne con tomillo fresco y sirva con galletas saladas o rebanadas de baguette.

Consejos

• Evite el sobrecalentamiento:Mantenga el Brie en el borde exterior para evitar que se derrita demasiado rápido.
• Utilice mermelada de calidad:Opte por una mermelada de naranja de alta calidad para obtener un sabor rico y agridulce.
• Servir inmediatamenteEste plato se sirve mejor recién salido de la parrilla, cuando el Brie está tibio y tierno.

Variaciones

• Giro de nuez:Agregue un puñado de nueces pecanas o nueces picadas encima antes de asar para obtener una textura más crujiente.
• Intercambio de bayas:Sustituya la mermelada de naranja con mermelada de frambuesa o de higos para obtener un perfil de sabor diferente.
• Patada picante:Rocíe un poco de miel caliente por encima para lograr un contraste dulce y picante.

Las mejores combinaciones

Combine este plato con un vino espumoso ligero o un cóctel cítrico para complementar los sabores de naranja y miel.

Conclusión

Este brie a la parrilla con mermelada de naranja y miel es un aperitivo sencillo pero elegante que seguro impresionará a tus invitados. Ya sea para una reunión navideña o para una noche acogedora en casa, el brie derretido, la mermelada dulce y las crujientes galletas son una combinación ganadora. ¡Que lo disfrutes!