California aus Holzgrillbrot mit Holzgrill

Einführung

Erleben Sie das perfekte gegrillte Knoblauchbrot vom Arteflame-Grill. Dieses rustikale Brot wird mit Knoblauchbutter verfeinert und auf der Grillplatte perfekt angebraten. Es erhält eine knusprige, goldbraune Kruste mit einem weichen, aromatischen Kern. Dieses Rezept ist die ideale Beilage zu jeder Mahlzeit und unterstreicht die Essenz des kalifornischen Grillens mit Brennholz und Butter für einen unvergleichlichen Geschmack.

Zutaten

• 1 rustikales Brot (Sauerteig oder Ciabatta)
• 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1/2 TL Meersalz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Mitte des Arteflame-Grills.
2. Stapeln Sie Brennholz über den Servietten und zünden Sie es an, um das Feuer zu entfachen.
3. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten aufheizen, bis die flache Kochplatte eine gleichmäßige, optimale Grilltemperatur erreicht hat.

Schritt 2: Knoblauchbutter zubereiten

1. Die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel schmelzen.
2. Gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Meersalz und schwarzen Pfeffer unterrühren.

Schritt 3: Das Brot schneiden und buttern

1. Schneiden Sie das rustikale Brot in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
2. Bestreichen Sie beide Seiten jeder Scheibe großzügig mit der Knoblauchbuttermischung.

Schritt 4: Das Brot grillen

1. Legen Sie die gebutterten Brotscheiben auf die flache Grillplatte und positionieren Sie sie näher zur Mitte, damit sie bei höherer Hitze angebraten werden.
2. Jede Seite 2–3 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
3. Um ein Überverkohlen zu vermeiden, legen Sie die Scheiben bei Bedarf in einen kühleren Bereich der Grillplatte.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Nehmen Sie das Brot vom Grill und legen Sie es auf eine Servierplatte.
2. Optional vor dem Servieren mit zusätzlicher Knoblauchbutter bestreichen.
3. Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgrillgerichten und genießen Sie es.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack eine Prise geriebenen Parmesan oder einen Spritzer Honig hinzufügen.
• Für den besten Geschmack verwenden Sie frische, hochwertige Butter.
• Behalten Sie das Brot während des Grillens im Auge, damit es nicht anbrennt.

Variationen

1. Käse-Knoblauchbrot: Vor dem Grillen geriebenen Mozzarella oder Parmesan darüber streuen.
2. Würziges Knoblauchbrot: Geben Sie der Buttermischung eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
3. Kräuter-Knoblauchbrot: Für eine Kräuternote frischen Rosmarin, Thymian oder Oregano untermischen.
4. Pesto-Knoblauchbrot: Vor dem Grillen eine dünne Schicht Pesto auf dem Brot verteilen.
5. Süßes Knoblauchbrot: Für einen süß-würzigen Geschmack mit Honig und einer Prise Zimt beträufeln.

Beste Paarungen

• Gegrilltes Steak oder Hähnchen
• Frische Gartensalate
• Holzofenpizza
• Tomaten-Basilikum-Suppe
• Gegrilltes Gemüse

Abschluss

Kalifornisches Knoblauchbrot vom Holzgrill ist eine köstliche, einfach zuzubereitende Beilage, die jedes Gericht verfeinert. Durch das Grillen auf der flachen Grillplatte von Arteflame erhalten Sie knuspriges, aromatisches Brot, ohne dass es anbrennt. Probieren Sie verschiedene Variationen und Kombinationen aus, um Ihr eigenes Brot zu kreieren!