Il condimento al formaggio Dorito® di cui siamo ossessionati!
Adori le patatine! Ora puoi preparare questo condimento speziato sorprendentemente semplice a casa.
Abbiamo trovato gli ingredienti chiave per l'avvincente condimento al formaggio Dorito® che ti cambierà letteralmente la vita. Questo sfregamento incredibilmente versatile è incredibilmente sorprendente su tutto ciò che abbiamo provato. Trasforma letteralmente tutto in una sensazione speziata, affumicata, saporita e di formaggio. Utilizzare su ali, petto, verdure, patate al forno e persino omelette!
Dopo molte varianti, ecco la ricetta di Dorito® che amiamo:
Ci sono due ingredienti speziati che probabilmente non hai a portata di mano, ma credimi ti chiederai cosa hai fatto senza di loro!
Ricetta e ingredienti:
1/2 tazza di formaggio cheddar in polvere (puoi usare il lievito alimentare come opzione vegana)
1/4 tazza di polvere di pomodoro
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di paprika (per il colore e un pizzico di affumicatura)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero (per bilanciare il gusto)
1/2 cucchiaino di curcuma (per il colore)
Istruzioni:
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Combina gli ingredienti:
- In una piccola ciotola, mescolare il tutto. Mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
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Negozio:
- Trasferire la miscela di condimento in un contenitore ermetico. Può essere conservato in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 mesi.
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Usa:
- Per utilizzarlo, basta cospargere il condimento Dorito fatto in casa sui tuoi snack preferiti. Per le patatine fatte in casa, cospargi il condimento sulle tortilla chips appena sfornate o fritte mentre sono ancora calde per favorire l'adesione del condimento.
Suggerimenti per l'utilizzo del condimento Dorito® fatto in casa:
- Adatta al gusto: Sentiti libero di modificare le quantità di ciascuna spezia in base alle tue preferenze di gusto. Più peperoncino o pepe di cayenna aumenteranno il calore, mentre più formaggio cheddar in polvere/lievito alimentare miglioreranno il sapore del formaggio.
- NOTA: aggiungere 1/2 cucchiaino di cumino per aumentare il calore/terrosità, aggiungere 1/2 cucchiaino di coriandolo per un pizzico di agrumi.
- Applicazione: Per un rivestimento più uniforme, metti lo snack e il condimento in un grande sacchetto con chiusura a zip, chiudilo e agita delicatamente fino a quando i pezzi non saranno ricoperti uniformemente.
- Versatilità: Oltre agli snack, questo condimento Dorito può essere utilizzato per aggiungere un'esplosione di sapore a piatti come tacos, verdure grigliate o anche cosparso di popcorn.
Goditi il sapore audace e avvincente di Doritos® in qualsiasi momento con questa miscela di condimenti fatta in casa. È un modo divertente e personalizzabile per portare il classico gusto Dorito® in un'ampia gamma di snack e piatti.
Ecco i link per il formaggio Cheddar e la polvere di pomodori secchi;
Ecco alcune deliziose ricette ispirate a Dorito®:
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