Ricetta pancake al salmone affumicato alla griglia | Preferiti di Arteflame Grill
Scopri come preparare semplici pancake al salmone affumicato sulla griglia Arteflame.
Questa ricetta unisce il gustoso salmone affumicato, le cipolle carbonizzate e la cremosa crème fraîche su pancake dorati. Perfetto per il brunch o un pasto gourmet all'aperto. Facile da preparare e irresistibilmente delizioso!"
Ingredienti:
- 8-10 once di salmone affumicato
- Pastella per pancake pronta
- Crème fraîche o yogurt
- Erba cipollina fresca tritata
- Cipolla rossa tritata finemente
- Cipolline tritate finemente
- Sale e pepe, a piacere
Istruzioni:
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Preparare la griglia: Riscaldare la griglia Arteflame a 400-450°F per raggiungere la temperatura di grigliatura ottimale.
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Cuocere i pancake: Versare l'impasto dei pancake sulla griglia per formare due pancake da 4 pollici. Fare attenzione alla formazione di bolle, quindi girarla per cuocere l'altro lato fino a doratura.
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Cipolle alla griglia: Metti le cipolle primaverili e rosse sulla griglia, cuocendole finché non saranno leggermente carbonizzate.
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Assembla i pancake: Metti il salmone affumicato su un pancake. Aggiungere le cipolle grigliate sopra il salmone, quindi coprire con il secondo pancake.
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Aggiungi i condimenti: Versa un po' di crème fraîche o yogurt sulla pila dei pancake. Guarnire con erba cipollina tritata.
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Servire e gustare: Servire immediatamente le frittelle di salmone affumicato, condite con sale e pepe a piacere.
Nota: Questa ricetta è perfetta per un brunch sofisticato o per una cena unica. Personalizza con condimenti aggiuntivi come capperi o aneto per un ulteriore tocco di sapore.
