Pasta sfoglia danese Kringle alla griglia su Arteflame
Introduzione
Il Danish Kringle è una pasta sfoglia burrosa e friabile che diventa assolutamente irresistibile se grigliata su Arteflame. Questo metodo crea un esterno caldo e croccante, mantenendo l'interno tenero e saporito. La piastra Arteflame consente una caramellatura perfetta senza bruciare, rendendo questo un modo delizioso per gustare una pasta sfoglia tradizionale con un tocco di griglia.
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia danese Kringle
- 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di tazza di noci tritate (facoltativo)
- 1/4 di tazza di glassa (facoltativo)
Istruzioni
Fase 1: Accendere la griglia Arteflame
- Versare l'olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
- Disporre i tovaglioli all'interno della griglia e accatastare la legna sopra.
- Accendete i tovaglioli di carta e lasciate che il fuoco si accumuli. La griglia sarà pronta per la cottura in circa 20 minuti.
Fase 2: preparare il Kringle
- Spennellare il Danish Kringle su entrambi i lati con il burro fuso.
- Cospargere la superficie con cannella e zucchero di canna.
- Se lo si desidera, aggiungere delle noci tritate per un tocco croccante.
Fase 3: grigliare il Kringle sull'Arteflame
- Disporre il Kringle sulla superficie esterna del piano cottura, dove il calore è perfettamente uniforme.
- Grigliare per circa 5 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e leggermente croccanti.
- Girare con cura utilizzando una spatola per garantire una tostatura uniforme.
Fase 4: Completare e servire
- Togliere il Kringle dalla griglia Arteflame.
- Se lo si desidera, guarnire con glassa.
- Tagliare a fette e servire caldo.
Suggerimenti
- Utilizzare un pennello in silicone per distribuire uniformemente il burro fuso.
- Grigliare a una temperatura bassa per evitare che lo zucchero bruci troppo velocemente.
- Provate a usare guarnizioni diverse a base di frutta secca, come noci pecan o mandorle.
- Tenete d'occhio la pasta perché diventerà croccante in fretta a causa del calore elevato.
Variazioni
- Cioccolato a scaglie: Sciogliete il cioccolato e versatelo a filo sul dolce caldo per un tocco finale goloso.
- Composta di frutti di bosco: Servire con un contorno di frutti di bosco misti grigliati per un accompagnamento fruttato.
- Acero-Pecan: Sostituisci lo zucchero di canna con lo sciroppo d'acero e aggiungi le noci pecan tritate.
- Mela caramellata: Grigliare le fette di mela sull'Arteflame e disporle sopra il Kringle.
- Zucca speziata: Per un tocco autunnale, mescolate un po' di spezie alla zucca con il burro.
Conclusione
Grigliare il Danish Kringle sull'Arteflame esalta i suoi sapori ricchi e burrosi, aggiungendo una deliziosa croccantezza. Questo metodo facile e veloce assicura una delizia tostata magnificamente, perfetta per ogni occasione.
I migliori abbinamenti
- Caffè appena fatto
- gelato alla vaniglia
- Frutta grigliata, come pesche o mele
- Sidro piccante speziato