Pasta sfoglia danese Kringle alla griglia su Arteflame

Introduzione

Il Danish Kringle è una pasta sfoglia burrosa e friabile che diventa assolutamente irresistibile se grigliata su Arteflame. Questo metodo crea un esterno caldo e croccante, mantenendo l'interno tenero e saporito. La piastra Arteflame consente una caramellatura perfetta senza bruciare, rendendo questo un modo delizioso per gustare una pasta sfoglia tradizionale con un tocco di griglia.

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia danese Kringle
• 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 di tazza di noci tritate (facoltativo)
• 1/4 di tazza di glassa (facoltativo)

Istruzioni

Fase 1: Accendere la griglia Arteflame

1. Versare l'olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
2. Disporre i tovaglioli all'interno della griglia e accatastare la legna sopra.
3. Accendete i tovaglioli di carta e lasciate che il fuoco si accumuli. La griglia sarà pronta per la cottura in circa 20 minuti.

Fase 2: preparare il Kringle

1. Spennellare il Danish Kringle su entrambi i lati con il burro fuso.
2. Cospargere la superficie con cannella e zucchero di canna.
3. Se lo si desidera, aggiungere delle noci tritate per un tocco croccante.

Fase 3: grigliare il Kringle sull'Arteflame

1. Disporre il Kringle sulla superficie esterna del piano cottura, dove il calore è perfettamente uniforme.
2. Grigliare per circa 5 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e leggermente croccanti.
3. Girare con cura utilizzando una spatola per garantire una tostatura uniforme.

Fase 4: Completare e servire

1. Togliere il Kringle dalla griglia Arteflame.
2. Se lo si desidera, guarnire con glassa.
3. Tagliare a fette e servire caldo.

Suggerimenti

• Utilizzare un pennello in silicone per distribuire uniformemente il burro fuso.
• Grigliare a una temperatura bassa per evitare che lo zucchero bruci troppo velocemente.
• Provate a usare guarnizioni diverse a base di frutta secca, come noci pecan o mandorle.
• Tenete d'occhio la pasta perché diventerà croccante in fretta a causa del calore elevato.

Variazioni

1. Cioccolato a scaglie: Sciogliete il cioccolato e versatelo a filo sul dolce caldo per un tocco finale goloso.
2. Composta di frutti di bosco: Servire con un contorno di frutti di bosco misti grigliati per un accompagnamento fruttato.
3. Acero-Pecan: Sostituisci lo zucchero di canna con lo sciroppo d'acero e aggiungi le noci pecan tritate.
4. Mela caramellata: Grigliare le fette di mela sull'Arteflame e disporle sopra il Kringle.
5. Zucca speziata: Per un tocco autunnale, mescolate un po' di spezie alla zucca con il burro.

Conclusione

Grigliare il Danish Kringle sull'Arteflame esalta i suoi sapori ricchi e burrosi, aggiungendo una deliziosa croccantezza. Questo metodo facile e veloce assicura una delizia tostata magnificamente, perfetta per ogni occasione.

I migliori abbinamenti

• Caffè appena fatto
• gelato alla vaniglia
• Frutta grigliata, come pesche o mele
• Sidro piccante speziato