Arance grigliate messicane con miele e cannella

Introduzione

Provate la dolcezza calda e affumicata delle arance grigliate irrorate di miele e cannella. La griglia Arteflame caramella magnificamente la frutta, creando un dessert delizioso e aromatico perfetto per ogni occasione.

Ingredienti

• 4 arance grandi, tagliate a metà
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1/4 di tazza di miele
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di sale marino
• Opzionale: menta tritata o noci tritate per guarnire

Istruzioni

Fase 1: Accendi la griglia Arteflame

1. Versate un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionateli sulla griglia.
2. Disporre la legna da ardere sui tovaglioli e accendere la carta.
3. Lasciare riscaldare la griglia per circa 20 minuti, fino a quando la superficie di cottura non sarà calda e pronta per la cottura.

Fase 2: Preparare le arance

1. Spennellare leggermente con il burro fuso il lato tagliato di ogni metà di arancia.
2. Cospargere un po' di miele sulle arance.
3. Cospargere ogni metà di arancia con cannella in polvere e un pizzico di sale marino.

Fase 3: grigliare le arance

1. Per una rosolatura più intensa, disporre le arance con il lato tagliato rivolto verso il basso sulla piastra piana, vicino al centro.
2. Lasciateli grigliare per 3-5 minuti, finché non saranno caramellati e non si saranno formate le bellissime striature della griglia.
3. Toglieteli con attenzione dalla griglia e trasferiteli su un piatto da portata.

Fase 4: Completare e servire

1. Aggiungere altro miele sulle arance calde.
2. Se lo si desidera, guarnire con menta tritata o noci tritate.
3. Servite subito e godetevi i sapori dolci e affumicati!

Suggerimenti

• Per ottenere la migliore dolcezza naturale, usate arance mature.
• Per ottenere una caramellatura più ricca, grigliare le arance su una zona più calda.
• Lasciateli riposare per un minuto prima di servirli, in modo che i sapori si mescolino.

Variazioni

1. Delizia all'arancia speziata: Aggiungere una spolverata di pepe di Cayenna per un equilibrio dolce-piccante.
2. Cioccolato a scaglie: Per un dessert più ricco, guarnire con un po' di cioccolato fondente fuso.
3. Colpo di scena tropicale: Completare con cocco tostato e un goccio di succo di lime.
4. Beatitudine alla vaniglia: Servire con una pallina di gelato alla vaniglia.
5. Croccantezza di noci: Cospargere con pistacchi o mandorle tritati.

I migliori abbinamenti

• Una pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella.
• Una tazza calda di cioccolata calda messicana o di caffè speziato.
• Un bicchiere di vino dolce da dessert o un cocktail al rum speziato.

Conclusione

Le arance grigliate con miele e cannella sono un dessert semplice ma sorprendente. La griglia Arteflame esalta la loro dolcezza naturale e crea una bella consistenza caramellata. Prova diverse varianti in base al tuo gusto!