Quesadillas al cioccolato e lamponi pecan

Ricetta di @seattlebutcherswife

Ingredienti

8 tortillas di farina piccole (dimensioni street taco)

1 barretta di cioccolato e 1/2 (Hershey con mandorle) sbriciolata

1/4 cucchiaino di cannella

2 Tsp Panko di maiale

2 mini marshmallow

16 noci pecan salate e intere

12-16 lamponi (freschi)

Direzioni:

Accendi la tua griglia Arteflame.

Posiziona 1/4 di marshmallow su 4 tortillas

Cospargere uniformemente il panko di maiale e la cannella sopra i marshmallow su ogni tortilla

Sbriciolate le noci pecan e la tavoletta di cioccolato. Disporre uniformemente sopra ogni tortilla.

Aggiungi 3-4 lamponi freschi sopra e adagia un'altra tortilla sopra.

Avvolgere ogni "tortilla" in un foglio e sigillare i bordi.

Appoggia il pacchetto sul piano cottura della plancha riscaldato. Assicurati che il calore superficiale sia 300-350.

Capovolgi 2 minuti per lato.

Aprire con cautela con pinze o guanti ad alta temperatura.

Rimuovi dalla pellicola e fai croccare ogni lato della "quesadilla" da dessert sul piano di cottura della plancha.

Lascia raffreddare un paio di minuti e poi taglia in 4 pezzi.

*suggerimento di servizio: piatto con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato ed eventuali avanzi di frutti di bosco, cioccolato e noci pecan.

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