Quesadillas al cioccolato e lamponi pecan

Ricetta di @seattlebutcherswife

Raspberry Pecan Chocolate Quesadillas
Ingredienti
8 tortillas di farina piccole (dimensioni street taco)
1 barretta di cioccolato e 1/2 (Hershey con mandorle) sbriciolata
1/4 cucchiaino di cannella
2 Tsp Panko di maiale
2 mini marshmallow
16 noci pecan salate e intere
12-16 lamponi (freschi)
Direzioni:
Accendi la tua griglia Arteflame.
Posiziona 1/4 di marshmallow su 4 tortillas
Cospargere uniformemente il panko di maiale e la cannella sopra i marshmallow su ogni tortilla
Sbriciolate le noci pecan e la tavoletta di cioccolato. Disporre uniformemente sopra ogni tortilla.
Aggiungi 3-4 lamponi freschi sopra e adagia un'altra tortilla sopra.
Avvolgere ogni "tortilla" in un foglio e sigillare i bordi.
Appoggia il pacchetto sul piano cottura della plancha riscaldato. Assicurati che il calore superficiale sia 300-350.
Capovolgi 2 minuti per lato.
Aprire con cautela con pinze o guanti ad alta temperatura.
Rimuovi dalla pellicola e fai croccare ogni lato della "quesadilla" da dessert sul piano di cottura della plancha.
Lascia raffreddare un paio di minuti e poi taglia in 4 pezzi.
*suggerimento di servizio: piatto con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato ed eventuali avanzi di frutti di bosco, cioccolato e noci pecan.

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