Pollo croccante alla griglia -N- Brunch di frittelle

 

Come servire pollo croccante grigliato e frittelle per il brunch, tutto dalla griglia Arteflame o da inserto.

Ingredienti:

Un petto di pollo

Pastello per pancake preparato in anticipo e pronto da versare sulla griglia

1/4 di tazza di noci pecan zuccherate

Un pizzico di cannella

Sciroppo d'acero

Una spolverata di zucchero a velo

 

Direzioni:

Porta il grill Arteflame o l'inserto grill alla temperatura di cottura. Quando la temperatura raggiunge tra 400 e 450, sei pronto per partire. Nel frattempo, mettere il petto di pollo tra due pezzi di involucro di saran e battere a 1/8 di spessore. O spessore desiderato. Al termine, scartare l'involucro di saran.

Posizionare il pollo sulla griglia o inserirlo. Versare la pastella per frittelle sulla griglia per fare due frittelle da quattro pollici. Quando bolle, capovolgere i pancake. Girare il pollo per cuocere dall'altro lato. Circa 3-4 minuti per lato.

Al termine, metti il ​​petto di pollo sopra il pancake. Spolverizzate con una spruzzata di cannella, versate un po' di sciroppo d'acero sul pollo e completate con le noci pecan zuccherate. Adagiare sopra l'altra frittella e irrorare con altro sciroppo. Lasciar sciogliere e fare bollire per 30 secondi.

Impiatta la tua frittella di pollo e spolverizza con zucchero a velo.

Voilà! Divertiti!

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