Queso Fundido Arizona a la Parrilla con Chorizo ​​Picante

Introducción

Prepárese para experimentar los sabores ahumados y atrevidos de Arizona con este queso fundido en la parrilla Arteflame. Esta delicia derretida y con sabor a queso está cargada de chorizo ​​picante y perfectamente asada para crear un aperitivo o acompañamiento irresistible para cualquier reunión de barbacoa. Con las características únicas de la parrilla Arteflame, logramos un queso derretido a la perfección con un chorizo ​​crujiente y sabroso. ¡Encendamos la parrilla y comencemos!

Ingredientes

• 1/2 libra de chorizo ​​picante, desmenuzado
• 2 tazas de queso Oaxaca rallado (o Monterey Jack)
• 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
• 1 cebolla blanca pequeña, finamente picada
• 1 jalapeño pequeño, finamente picado
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Tortillas de maíz o tortillas chips, para servir

Instrucciones

Paso 1: Prepara la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en el centro de la parrilla Arteflame.
3. Apila leña sobre las servilletas y enciéndelas.
4. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción esté caliente de manera uniforme.

Paso 2: Cocinar el chorizo

1. Coloque el chorizo ​​desmenuzado en la parte más caliente de la placa de cocción plana.
2. Cocine el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y completamente cocido, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
3. Mueva el chorizo ​​a una parte más fría de la parrilla para mantenerlo caliente.

Paso 3: Saltear las verduras

1. Añade la mantequilla a la superficie plana cerca del centro.
2. Una vez derretido, agrega la cebolla blanca picada y el jalapeño.
3. Cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 3 minutos.
4. Incorpore el pimentón ahumado y el ajo en polvo y luego mezcle con el chorizo.

Paso 4: Derretir el queso

1. Sobre la plancha plana, formar un montoncito con los quesos Oaxaca y Cheddar.
2. Deje que los quesos se derritan, revolviendo de vez en cuando con una espátula, durante unos 5 minutos.
3. Una vez derretido, incorpore la mezcla de chorizo ​​y combine uniformemente.

Paso 5: Servir

1. Transfiera con cuidado la mezcla de queso fundido derretido a un plato para servir.
2. Cubra con cilantro fresco picado.
3. Sirva inmediatamente con tortillas de maíz o chips de tortilla.

Consejos

• Utilice una espátula de metal para evitar que el queso se pegue a la plancha.
• Mantenga el chorizo ​​en una parte más fría de la cocina si está terminando de cocinar otros ingredientes.
• Para lograr un ahumado adicional, use madera de mezquite para calentar su parrilla Arteflame.
• Asegúrese de que el queso esté completamente derretido antes de combinarlo con el chorizo ​​para obtener la mejor textura.

Variaciones

1. Queso Fundido del Suroeste:Agregue chiles poblanos asados ​​y una pizca de queso cotija para obtener un sabor atrevido.
2. Queso Fundido De Champiñones Y Chorizo:Saltea los hongos cremini en rodajas con las cebollas para darle un toque terroso.
3. Queso Fundido Tex-Mex:Agregue tomates cortados en cubitos y frijoles negros a la mezcla para darle un toque más sustancioso.
4. Queso Fundido Picante Habanero:Reemplace el jalapeño con habanero cortado en cubitos para darle un toque picante.
5. Queso Fundido De Tocino Y Chorizo:Mezcle tocino picado y crujiente para darle un toque ahumado y rico.

Conclusión

El queso fundido de Arizona en la parrilla de Arteflame es un plato que no te puedes perder y que impresionará a cualquier público. Su rico queso derretido combinado con chorizo ​​picante ofrece el bocado perfecto en todo momento.La parrilla Arteflame permite derretir queso sin esfuerzo gracias a su superficie de cocción con calentamiento uniforme, lo que garantiza que cada bocado esté repleto de bondades ahumadas y carbonizadas. ¡Disfrute de este plato en su próxima barbacoa y saboree los deliciosos sabores del queso a la parrilla!

Las mejores combinaciones

• Guacamole recién hecho con limón y cilantro
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de chipotle
• Tacos de carne ahumada a la parrilla con salsa verde
• Lagers mexicanas frías o una margarita clásica