West Virginia Gegrilde pepperoni -broodjes

Invoering

Een gegrilde variant op West Virginia's klassieker: deze pepperoni rolls worden perfect opgewarmd en knapperig gebakken op de Arteflame Grill. Met een goudbruine, sissende korst en een smeltende pepperoni kern zijn ze ideaal om in marinara te dippen en rond het vuur te verzamelen. Dankzij de gelijkmatige hitte van de platte bovenkant van de Arteflame krijgt elk rolletje een onweerstaanbare crunch en een rijke smaak, zonder dat je een oven of schoonmaakwerk nodig hebt. Laten we een geliefde snack uit de Appalachen naar de grill brengen.

Ingrediënten

• 8 verse pepperonibroodjes (uit de winkel of zelfgemaakt)
• 1 el gesmolten boter
• 1 kopje marinara saus (om in te dippen)
• 1/2 kopje geraspte mozzarella (optioneel als topping)
• 1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
• 1/2 tl Italiaanse kruiden (optioneel)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Giet een eetlepel plantaardige olie op drie servetten en leg ze in de vuurschaal van de grill.
2. Leg het brandhout op de geweekte servetten.
3. Steek de servetten aan en laat het vuur 20 minuten branden.
4. Zodra de vlakke bakplaat en het grillrooster in het midden heet zijn, zijn ze klaar om op te koken.

Stap 2: Bereid de pepperoni rolls voor

1. Terwijl de grill opwarmt, bestrijk je de bovenkant van elke pepperonirol met gesmolten boter.
2. Optioneel kunt u voor extra smaak knoflookpoeder en Italiaanse kruiden over de broodjes strooien.

Stap 3: Grill de Pepperoni Rolls

1. Leg de pepperonibroodjes met de snijkant naar beneden op de bakplaat, in het midden van de plaat. Daar zijn ze het warmst.
2. Grill ze 2–3 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
3. Draai de bodems om en sluit de smaak in. De totale grilltijd is ongeveer 6-8 minuten.

Stap 4: Laatste keer sissen en serveren

1. Als u kaas gebruikt, strooi dan wat mozzarella over de bovenkant van elk broodje en laat het even smelten op de bovenkant.
2. Haal het van de grill en serveer het warm, met een portie warme marinara-saus om in te dippen.

Tips

• Gebruik boter in plaats van olie voor een geroosterde, rijkere korstsmaak.
• Gril het vlees in het midden van de platte bovenkant voor een knapperig korstje. Gril het vervolgens naar de rand toe om het warm te houden.
• Grill alle 8 broodjes tegelijk. Er is genoeg ruimte op de Arteflame.
• Door de broodjes lichtjes af te dekken met aluminiumfolie (zonder ze in contact te laten komen met de vlammen), kunnen de toppings makkelijker smelten.
• Houd de onderkant van de broodjes goed in de gaten om te voorkomen dat ze te hard aanbranden. Het eten zal dan niet verbranden, maar wordt wel snel knapperig bij de middelste warmtezones.

Variaties

1. Kaasachtige Jalapeño Rolls: Voeg voor het grillen geraspte cheddar en dunne plakjes jalapeño toe voor een extra pittige smaak.
2. Bacon & Pepperoni Rolls: Wikkel elk broodje in een plakje spek en gril het tot het spek knapperig is.
3. Vegetarische Delight Rolletjes: Voeg voor een vollere smaak gegrilde champignons en gebakken paprika's toe aan de pepperoni.
4. BBQ Pepperoni Rolls: Bestrijk met BBQ-saus en gril voor een rokerig-zoete twist.
5. Ontbijtbroodjes: Voeg roerei en cheddar toe en gril het voor een ochtendversie van de klassieker.

Beste combinaties

• Gekoelde root beer of Appalachian-stijl berkenbier
• Gegrilde maïskolf met knoflookboter
• Verse koolsalade of een knapperige tuinsalade
• Warme appeltaartjes of koekenpancrumble op de Arteflame als dessert
• Dipsauzen zoals ranchsaus, pittige mosterdsaus of knoflookaioli

Conclusie

Het was nog nooit zo makkelijk (en lekker) om de beroemde snack uit West Virginia naar Arteflame te brengen.Deze gegrilde pepperoni rolls zijn eenvoudig, bevredigend en barsten van de knapperige textuur en hartige smaak wanneer ze op de Arteflame grill worden bereid. Serveer ze warm, deel ze met vrienden en geniet van de grillsmaak die de traditie van de Appalachen viert met een moderne twist.