West Virginia gegrilde kaas op arteflame

Invoering

Er gaat niets boven een klassieke gegrilde kaas, maar wanneer je hem opwaardeert met dik gesneden brood, rijke lokale kaas en de ongeëvenaarde kookkracht van de Arteflame-grill, wordt het echt iets bijzonders. De gelijkmatige hitte van de vlakke kookplaat van de Arteflame zorgt voor een goudbruine, knapperige korst en laat de kaas perfect smelten. Dit recept legt de smaak van de eenvoud van West Virginia vast met een gastronomische twist!

Ingrediënten

• 4 sneetjes dik gesneden ambachtelijk brood (zuurdesem- of boerenbrood)
• 4 eetlepels zachte boter van hoge kwaliteit
• 4 plakjes lokale West Virginia scherpe witte cheddar kaas
• Optioneel: gekarameliseerde uien of dunne plakjes tomaat

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Week drie papieren servetten in plantaardige olie en leg ze in de middelste grillschaal.
2. Leg het brandhout op de servetten en steek ze aan.
3. Wacht ongeveer 20 minuten totdat de grill de optimale temperatuur heeft bereikt.
4. Zorg ervoor dat de vlakke kookplaat bij de binnenste ring middelhoog vuur bereikt.

Stap 2: Bereid de broodjes voor

1. Smeer een dun laagje boter op één kant van elke snee brood.
2. Leg twee plakjes kaas tussen twee sneetjes brood, met de beboterde kant naar buiten.
3. Voeg eventueel tomaat of gekarameliseerde uien toe.

Stap 3: Grill de sandwiches

1. Leg de sandwiches op de hete bakplaat in het midden, zodat ze beter dichtgeschroeid worden.
2. Grill ze 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
3. Druk zachtjes met een spatel om ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig gaart en goed smelt.

Stap 4: Serveren

1. Laat het gegrilde kaasbroodje 1 minuut rusten op een snijplank.
2. Halveer de pizza en geniet ervan!

Tips

• Gebruik echte boter voor een rijkere smaak en een perfecte bruining.
• Houd de temperatuurzone in de gaten: leg de sandwich iets verder van het midden als hij te snel bruin wordt.
• Gebruik vers, knapperig brood om te voorkomen dat het zompig wordt.
• Schoonmaken is snel gebeurd! Schraap de bakplaat gewoon af als deze is afgekoeld.
• Als u alles op de Arteflame grilt, ontstaat een unieke, geschroeide finish die u met een pan of oven niet krijgt.

Variaties

1. Bergsmelt: Voeg er een gebakken ei en knapperig spek aan toe, gegrild op de Arteflame, voor een hartig ontbijt.
2. Pittige Appalachen: Voeg er ingelegde jalapeño's en peperjack aan toe voor een pittige twist.
3. Appelhout spek & brie: Gebruik romige brie en dun gesneden gegrilde appels met knapperig spek.
4. Tomaat Basilicum Bliss: Voeg verse basilicumblaadjes en gegrilde tomatenschijfjes toe voor een frisse, tuinverse smaak.
5. Drie Kaasjesgenot: Combineer lokale cheddar, mozzarella en Goudse kaas voor de ultieme smeuïge kaassmaak.

Beste combinaties

• Geroosterde tomatensoep of Arteflame gegrilde tomatenbisque
• Knapperige Arteflame gegrilde spekreepjes
• Ingemaakte groenten of koolsla
• Verse lokale cider of een hoppige IPA
• Gegrilde perziken of appelschijfjes voor een zoete afdronk

Conclusie

Jouw ultieme West Virginia gegrilde kaas, boordevol gesmolten lokale kaas, gewikkeld in boterachtig goudbruin brood en gekust door vuur op de Arteflame flat top. Simpelweg perfect, perfect gedaan. Of je nu lunch maakt voor de kinderen of indruk maakt op gasten, deze gegrilde kaas zal iedereen om een ​​tweede portie laten vragen.