Weekend Cookout: vier gegrilde pizza -recepten

Invoering

De Arteflame grill is perfect voor het maken van heerlijke, rokerige pizza's met een perfect krokante korst. Of je nu een feestje in de tuin organiseert of gewoon geniet van een gezellig familiediner, deze vier pizzarecepten bieden voor ieder wat wils. Sla dit weekend de afhaalmaaltijden over en probeer zelf pizza te maken op de grill!

1. Gegrilde Allespizza

Ingrediënten:

• Pizzadeeg (gekocht of zelfgemaakt)
• Olijfolie
• Verse mozzarellakaas
• Rode uien, in plakjes
• Cherrytomaten, gehalveerd
• Champignons, in plakjes
• Venkel, dun gesneden
• Zout en peper naar smaak
• Verse basilicum ter garnering

Instructies

1. Steek de Arteflame aan: Begin met het aansteken van uw Arteflame-grill en zorg voor een middelhoge warmtezone op de vlakke kookplaat.
2. Bereid het deeg voor: Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Bestrijk één kant met olijfolie.
3. Groenten grillen: Leg de uien, tomaten, champignons en venkel op het fornuis en gril ze tot ze lichtjes zwartgeblakerd en zacht zijn.
4. Grill het deeg: Leg het deeg met de ingevette kant naar beneden direct op de vlakke bakplaat. Gril het 2-3 minuten tot het lichtbruin is en draai het dan om.
5. Toppings toevoegen: Beleg met verse mozzarella en de gegrilde groenten. Bak nog 5-7 minuten tot de kaas gesmolten is.
6. Dienen: Garneer met verse basilicum en serveer warm.

2. Gegrilde pizza met pittige worst, gegrilde paprika's, uien en oregano-ricotta

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• Pittige Italiaanse worst, gekookt en in plakjes
• Paprika's, in plakjes
• Uien, in plakjes
• Ricotta kaas
• Verse oregano, gehakt
• Mozzarellakaas, geraspt
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Steek de Arteflame aan: Verwarm uw Arteflame-grill op middelhoog vuur.
2. Grill de paprika's en uien: Bak de paprika's en uien op het fornuis tot ze zacht en lichtjes zwartgeblakerd zijn.
3. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met olijfolie en gril het op een vlakke bakplaat tot het lichtbruin is. Draai het deeg om.
4. Toppings toevoegen: Beleg met worst, gegrilde paprika's en uien, geraspte mozzarella en een flinke hoeveelheid ricotta met oregano.
5. Klaar met koken: Grill nog 5-7 minuten, tot de kaas bubbelt en de korst knapperig is.
6. Dienen: Op smaak brengen met zout en peper en direct serveren.

3. Pizza met NY Strip, blauwe kaas en balsamico glazuur

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• NY strip steak, gebakken en gesneden
• Blauwe kaas, verkruimeld
• Mozzarellakaas, geraspt
• Balsamico glazuur
• Rucola als garnering

Instructies

1. Steek de Arteflame aan: Bereid uw Arteflame-grill voor op een middelhoge warmtezone.
2. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met olijfolie en leg het op de vlakke bakplaat. Gril het tot het lichtbruin is en draai het dan om.
3. Toppings toevoegen: Beleg met geraspte mozzarella, plakjes biefstuk en verkruimelde blauwe kaas.
4. Klaar met koken: Grill nog 5-7 minuten, tot de kaas gesmolten is en begint te bubbelen.
5. Garneren en serveren: Besprenkel met balsamico-glazuur, garneer met verse rucola en serveer.

4. Gegrilde garnalenpizza

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• Garnalen, gepeld en ontdaan van de darmen
• Fetakaas, verkruimeld
• Verse tomaten, in plakjes
• Knoflook, fijngehakt
• Verse peterselie ter garnering

Instructies

1. Steek de Arteflame aan: Verwarm uw grill op middelhoog vuur.
2. Garnalen grillen: Bak de garnalen op het vuur tot ze roze en licht geblakerd zijn. Zet apart.
3. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met olijfolie en gril het tot het lichtbruin is. Draai het deeg om.
4. Toppings toevoegen: Garneer met feta, tomaten, knoflook en gegrilde garnalen.
5. Klaar met koken: Grill gedurende 5-7 minuten tot de kaas gesmolten is.
6. Dienen: Garneer met verse peterselie en serveer warm.

Conclusie

Deze recepten laten zien hoe veelzijdig en heerlijk gegrilde pizza kan zijn op de Arteflame. Elk recept haalt het beste uit verse ingrediënten met die kenmerkende rokerige smaak. Geniet van je pizza-avond!