Weekend Cookout: vier gegrilde pizza -recepten

Invoering

De Arteflame grill is perfect voor het maken van heerlijke, rokerige pizza's met een perfect knapperige korst. Of u nu een bijeenkomst in de achtertuin organiseert of gewoon geniet van een gezellig familiediner, deze vier pizzarecepten bieden voor ieder wat wils. Sla dit weekend de afhaalmaaltijd over en probeer zelf pizza te maken op de grill!

1. Gegrilde Alles Pizza

Ingrediënten:

• Pizzadeeg (gekocht of zelfgemaakt)
• Olijfolie
• Verse mozzarellakaas
• Rode uien, gesneden
• Cherrytomaatjes, gehalveerd
• Paddestoelen, in plakjes gesneden
• Venkel, in dunne plakjes gesneden
• Zout en peper naar smaak
• Verse basilicum ter garnering

Instructies

1. Zet de Arteflame aan: Begin met het aansteken van uw Arteflame-grill en creëer een middelhoge warmtezone op de vlakke kookplaat.
2. Bereid het deeg: Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Bestrijk één kant met olijfolie.
3. Grill de groenten: Leg de uien, tomaten, champignons en venkel op het fornuis en gril ze tot ze licht geblakerd en zacht zijn.
4. Grill het deeg: Leg het deeg, met de geoliede kant naar beneden, direct op het vlakke kookoppervlak. Grill het 2-3 minuten tot het lichtbruin is en draai het dan om.
5. Voeg toppings toe: Top met verse mozzarella en de gegrilde groenten. Bak nog 5-7 minuten tot de kaas gesmolten is.
6. Dienen: Garneer met verse basilicum en serveer warm.

2. Gegrilde pizza met hete worst, gegrilde paprika, uien en oregano-ricotta

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• Hete Italiaanse worst, gekookt en in plakjes gesneden
• Paprika's, in plakjes
• Uien, gesneden
• Ricotta kaas
• Verse oregano, gehakt
• Mozzarellakaas, geraspt
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Zet de Arteflame aan: Verwarm uw Arteflame-grill op middelhoog vuur.
2. Grill de paprika's en uien: Bak de paprika's en uien op het fornuis tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
3. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met olijfolie en gril het op de vlakke kookplaat tot het lichtbruin is. Draai het deeg om.
4. Voeg toppings toe: Beleg met worst, gegrilde paprika en uien, geraspte mozzarella en schep er wat ricotta met oregano overheen.
5. Bereiding afmaken: Grill nog 5-7 minuten, tot de kaas bubbelt en de korst knapperig is.
6. Dienen: Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

3. Pizza met NY Strip, blauwe kaas en balsamico-glazuur

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• NY strip steak, gekookt en in plakjes gesneden
• Blauwe kaas, verkruimeld
• Mozzarellakaas, geraspt
• Balsamico glazuur
• Rucola als garnering

Instructies

1. Zet de Arteflame aan: Bereid uw Arteflame-grill voor op een middelhoge warmtezone.
2. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met olijfolie en leg het op het vlakke fornuis. Grill het tot het lichtbruin is en draai het om.
3. Voeg toppings toe: Beleg met geraspte mozzarella, plakjes biefstuk en verkruimelde blauwe kaas.
4. Bereiding afmaken: Grill nog 5-7 minuten, tot de kaas gesmolten is en begint te bubbelen.
5. Garneren en serveren: Besprenkel met balsamico-glazuur, garneer met verse rucola en serveer.

4. Gegrilde Garnalen Pizza

Ingrediënten:

• Pizzadeeg
• Olijfolie
• Garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
• Fetakaas, verkruimeld
• Verse tomaten, in plakjes gesneden
• Knoflook, fijngehakt
• Verse peterselie ter garnering

Instructies

1. Zet de Arteflame aan: Verwarm de grill op middelhoog vuur.
2. Grill de garnalen: Kook de garnalen op het platte fornuis tot ze roze en licht geblakerd zijn. Zet apart.
3. Grill het deeg: Rol het pizzadeeg uit, bestrijk met olijfolie en gril tot het lichtbruin is. Draai het deeg om.
4. Voeg toppings toe: Garneer met feta, tomaten, knoflook en gegrilde garnalen.
5. Bereiding afmaken: Grill gedurende 5-7 minuten tot de kaas gesmolten is.
6. Dienen: Garneer met verse peterselie en serveer warm.

Conclusie

Deze recepten laten zien hoe veelzijdig en heerlijk gegrilde pizza kan zijn op de Arteflame. Elk recept haalt het beste uit verse ingrediënten met die kenmerkende rokerige smaak. Geniet van je pizza-avond!