Ultiem gegrild pasta -recept: perfect rokerig en heerlijk op je Arteflame Grill

Invoering

Recept voor gegrilde pasta op de Arteflame Grill: een unieke draai aan klassieke pastagerechten

Pasta koken op de grill klinkt misschien ongebruikelijk, maar met de Arteflame Grill voeg je een rokerige diepte toe aan je favoriete pastagerechten die je op het fornuis niet kunt bereiken. Dit recept voor gegrilde pasta levert niet alleen een heerlijke smaak, maar introduceert ook een innovatieve manier om van dit basisvoedsel te genieten. Perfect voor pastaliefhebbers die willen experimenteren met hun Arteflame Grill. Dit recept zal zeker indruk maken met zijn unieke bereiding en heerlijke resultaten.

Ingrediënten

• 450 gram van je favoriete pasta (penne, spaghetti of fusilli werken goed)
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 middelgrote ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1 courgette, in plakjes
• 1 kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
• Zout en peper, naar smaak
• Verse basilicum, gehakt (voor garnering)
• Geraspte Parmezaanse kaas (om te serveren)

Hulpmiddelen

• Arteflame Grill
• Grote pan voor het koken van pasta
• Zeef

Instructies

1. Pasta voorkoken:

   • Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
   • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar verkort de kooktijd met 2 minuten om de pasta al dente te houden.
   • Giet de pasta af en meng er een scheutje olijfolie doorheen om aanbakken te voorkomen.

2. De Arteflame Grill voorbereiden:

   • Verwarm uw Arteflame Grill voor en maak hem klaar om te grillen.

3. Groenten grillen:

   • Giet een beetje olijfolie op het fornuis en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze zacht beginnen te worden.
   • Voeg de rode paprika en courgette toe en gril ze tot ze licht geblakerd en zacht zijn, af en toe roerend.
   • Voeg de cherrytomaten toe en kook ze 2-3 minuten, tot ze beginnen uit elkaar te vallen.

4. Combineer pasta en groenten:

   • Voeg de voorgekookte pasta toe aan de gegrilde groenten op het vuur.
   • Hussel alles door elkaar op de grill om de smaken te mengen en de pasta de rokerige grillsmaak te laten opnemen. Breng op smaak met zout en peper.

5. Dienen:

   • Schep de pasta op en garneer met verse basilicum en een royale hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas.

Waarom het grillen van pasta werkt

Pasta grillen op de Arteflame zorgt voor een rokerige smaak die de natuurlijke zoetheid van de groenten en de hartige tonen van de knoflook en ui versterkt. Deze methode geeft de pasta ook een heerlijke textuur, waardoor deze licht krokant vanbuiten blijft en vanbinnen mals. Het is een fantastische manier om variatie aan te brengen in je pastagerechten en het maximale uit je Arteflame Grill te halen.

Tips

• Variaties: U kunt de groenten gerust vervangen op basis van wat er op dat moment in het seizoen is of op basis van uw persoonlijke voorkeur.
• Eiwit toevoegen: Voor een stevigere maaltijd kunt u er gegrilde kip, garnalen of worst aan toevoegen.

Variaties

• Voeg voor een andere smaak eens champignons, asperges of zelfs aubergine toe.
• Experimenteer met pittigheid door rode pepervlokken of een vleugje gerookte paprika toe te voegen.

Beste combinaties

• Combineer met een lichte, citrusachtige witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.
• Serveer met gegrild knoflookbrood.
• Serveer met een frisse groene salade met balsamicovinaigrette.

Conclusie

Dit recept voor gegrilde pasta is perfect voor wie van pasta houdt, maar op zoek is naar een nieuwe manier om het te bereiden. De Arteflame Grill bakt niet alleen, maar verrijkt het gerecht ook met een vleugje buitensmaak, waardoor je pastamaaltijd allesbehalve doorsnee wordt.