Ultieme Arteflame Smash Burger met kaas

Invoering

Ontdek de geheimen van het maken van de ultieme smashburger met kaas met de Arteflame grill. Dit recept levert perfect gebakken, sappige burgers met gesmolten kaas op, geserveerd op geroosterde broodjes met al je favoriete toppings. Ideaal voor elke barbecue in de achtertuin of een informeel samenzijn, deze smashburgers zullen zeker indruk maken.

Porties:

4

Ingrediënten:

• 1,5 pond rundergehakt (80/20 mix)
• Zout en peper naar smaak
• 8 plakjes Amerikaanse kaas
• 4 hamburgerbroodjes
• 2 eetlepels boter
• Toppings: gesneden augurken, sla, tomaat, gesneden rode ui, ketchup, mosterd, mayonaise

Instructies

1. Verwarm de grill voor: Steek je Arteflame-grill aan om hem klaar te maken voor het grillen. Om de grill aan te steken, gebruik je drie vellen keukenpapier gedrenkt in bakolie zoals avocado-olie, Crisco of olijfolie. Leg deze in de grill en stapel het hout erop. Steek de grill aan, het proces is eenvoudig, gemakkelijk en snel.

2. Bereid de broodjes voor: Bestrijk de binnenkant van elk broodje lichtjes met boter. Rooster de broodjes op de bakplaat tot ze goudbruin zijn en zet ze apart.

3. Vorm de burgers: Verdeel het rundergehakt in 8 gelijke porties. Rol elk portie tot een balletje.

4. Schroei de burgers dicht: Leg de balletjes op het middelste grillrooster. Gebruik een zware spatel om elk balletje plat te drukken, zodat er een dunne burger ontstaat. Breng op smaak met zout en peper. Bak 2-3 minuten tot er een korstje ontstaat en draai ze dan om.

5. Kaas toevoegen: Leg direct na het omdraaien een plakje kaas op elke burger. Leg de gebakken burgers op het fornuis om ze verder te bakken tot de gewenste gaarheid.

6. Stel de hamburgers samen: Leg twee burgers op de onderste helft van elk broodje. Voeg je favoriete toppings toe, zoals plakjes augurk, sla, tomaat, gesneden rode ui, ketchup, mosterd en mayonaise. Dek af met de bovenste helft van het broodje.

7. Serveren en genieten: Serveer de smashburgers vers van de grill en geniet van hun sappige, smaakvolle smaak.

Tips

• Snel kapot slaan: Druk de burgers meteen kapot zodra ze op de grill liggen, zodat ze een mooi korstje krijgen.
• Gebruik boter: Boter geeft de broodjes een rijke smaak en zorgt ervoor dat ze gelijkmatig roosteren.
• Optimale warmtezones: Maak gebruik van de verschillende warmtezones van de Arteflame grill voor perfect koken.

Variaties

1. Bacon Smash Burger: Voor een hartig tintje kun je knapperige plakjes spek op de kaas leggen.
2. Champignon Zwitserse Smash Burger: Vervang de Amerikaanse kaas door Zwitserse kaas en voeg gebakken champignons toe.
3. Pittige Jalapeño Smash Burger: Voeg voor een pittige smaak gesneden jalapeñopepers en peperjackkaas toe.
4. BBQ Smash Burger: Garneer met BBQ-saus, cheddar kaas en knapperige uienringen.
5. Avocado Smash Burger: Voeg plakjes avocado, sla en tomaat toe voor een frisse en romige textuur.

Beste combinaties

• Drankjes: Combineer met een koud ambachtelijk biertje of een verfrissende limonade.
• Voorgerecht: Serveer met knapperige frietjes of uienringen.
• Nagerecht: Drink er een klassieke milkshake bij of een stuk appeltaart.

Conclusie

Deze ultieme Arteflame smashburgers met kaas zijn een hit op elk feestje. Met perfect gebakken burgers, gesmolten kaas en je favoriete toppings zorgen ze voor een overheerlijke ervaring die iedereen naar meer doet verlangen.