Ultimate Arteflame Gegrild knuffelrecept

Invoering

Het creëren van de perfecte gevulde paprika's op de Arteflame grill brengt de beste smaken naar boven met een steakhouse kwaliteit schroeien. Deze methode zorgt ervoor dat de paprika's mals zijn van binnen met een knapperige, gouden buitenkant. Dit recept leert je hoe je thuis resultaten van restaurantkwaliteit kunt bereiken met de omgekeerde schroeimethode.

Ingrediënten

• 4 grote paprika's, gehalveerd en zaadjes verwijderd
• 1 pond rundergehakt
• 1 kopje gekookte rijst
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 kopje marinara-saus
• 1 kopje geraspte mozzarellakaas
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
• 2 eetlepels boter (om te grillen)
• Zout en peper naar smaak

Instructies

Maak de grill klaar

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om deze gereed te maken voor het grillen.

Vulling voorbereiden

1. In een koekenpan, fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg het rundergehakt toe en bak tot ze bruin zijn.
2. Roer de gekookte rijst, marinara saus en breng op smaak met zout en peper. Kook nog 5 minuten. Haal van het vuur en roer de Parmezaanse kaas en peterselie erdoor.

Vul de paprika's

1. Vul elke paprikahelft met de voorbereide vulling en druk de vulling goed aan.
2. Bestrooi de bovenkant met geraspte mozzarellakaas.

Grill de paprika's

1. Leg de gevulde paprika's op het middelste grillrooster en braad elke kant 2-3 minuten, zodat er een goudbruin korstje ontstaat.
2. Doe de paprika's op het buitenste kookvlak en laat ze nog 10-15 minuten koken, tot de paprika's zacht zijn en de kaas gesmolten en bubbelend is.

Dienen

Haal de paprika's van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat u ze serveert.

Tips

• Gebruik een vleesthermometer om te controleren of het gehakt de gewenste gaarheid heeft.
• Draai de paprika's op het platte kookvlak om verschillende warmtezones te gebruiken en ze gelijkmatig te garen.
• Laat de paprika's na het grillen even rusten, zodat de sappen behouden blijven.

Variaties

Pittige gevulde paprika's

Voeg 1 tl rode pepervlokken toe en gebruik pittige marinara-saus.

Mediterrane gevulde paprika's

Vervang het rundergehakt door lamsgehakt en voeg gehakte olijven en fetakaas toe aan de vulling.

Vegetarische gevulde paprika's

Gebruik een mengsel van quinoa, zwarte bonen en maïs in plaats van rundergehakt.

Italiaanse gevulde paprika's

Voeg Italiaanse worst toe en gebruik een mix van mozzarella en provolone kaas.

Mexicaanse gevulde paprika's

Vervang de rijst door gekookte quinoa en voeg gehakte jalapeño's en een snufje komijn toe.

Beste combinaties

Beste drankje

Serveer met een glas rode wijn of een verfrissende ijsthee.

Beste voorgerecht

Serveer met een verse salade of knoflookbrood.

Beste dessert

Lekker met een stuk cheesecake of gegrilde ananas en een bolletje vanille-ijs.

Conclusie

Geniet van uw perfect gebakken en smaakvolle gevulde paprika's, een waar grillmeesterwerk. Dit recept garandeert een knapperig, mals resultaat elke keer dat u uw Arteflame-grill aansteekt.