Ultieme Arteflame Gegrild Bok Choy Recept

Invoering

Het creëren van de perfecte gegrilde Bok Choy op de Arteflame grill brengt de beste smaken naar boven met een steakhouse kwaliteit schroeien. Deze methode zorgt ervoor dat de Bok Choy mals is van binnen met een knapperige, gouden buitenkant. Dit recept leert u hoe u thuis resultaten van restaurantkwaliteit kunt bereiken met behulp van de unieke eigenschappen van de Arteflame grill.

Ingrediënten

• 4 stronken baby paksoi, in de lengte gehalveerd
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 tl verse gember, geraspt
• 1 el boter (om te grillen)
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Sesamzaadjes ter garnering
• Verse koriander als garnering

Instructies

Maak de grill klaar

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om deze gereed te maken voor het grillen.

Bereid de Paksoi voor

1. Meng in een kleine kom de sojasaus, sesamolie, gehakte knoflook en geraspte gember.
2. Bestrijk de snijvlakken van de paksoihelften met het mengsel.

Grill de Paksoi

1. Verhit de boter en olijfolie op het fornuis.
2. Leg de paksoi met de snijkant naar beneden op het fornuis en bak gedurende 3-4 minuten, tot hij goudbruin is.
3. Doe de paksoi op het buitenste kookvlak en kook nog 2-3 minuten, tot hij zacht is.

Dienen

1. Garneer met sesamzaadjes en verse koriander.
2. Direct serveren.

Tips

• Gebruik verschillende warmtezones op de vlakke kookplaat om de kooktemperatuur te regelen en een gelijkmatige schroeiing te bereiken.
• Laat de paksoi een minuut rusten voordat u het serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
• Pas de kruiden naar wens aan door meer sojasaus of sesamolie toe te voegen.

Variaties

Pittige gegrilde paksoi

Voeg voor een pittige smaak 1/2 theelepel rode pepervlokken toe aan het sojasausmengsel.

Miso Glazed Paksoi

Meng 1 eetlepel misopasta met het sojasausmengsel voor een hartige smaak.

Citroen Knoflook Paksoi

Vervang de sojasaus door citroensap en voeg extra knoflook toe voor een frisse, pittige twist.

Honing Soja Paksoi

Voeg 1 eetlepel honing toe aan het sojasausmengsel voor een zoete en hartige smaak.

Gember Bosui Paksoi

Voeg 1/4 kopje gesneden groene uien toe aan het sojasausmengsel voor een aromatische toets.

Beste combinaties

Beste drankje

Serveer met een gekoeld glas Sauvignon Blanc of een verfrissende ijsthee.

Beste voorgerecht

Serveer met loempia's of een klein kommetje misosoep.

Beste dessert

Lekker met een plakje mango-kleefrijst of gegrilde ananas en een bolletje kokosijs.

Conclusie

Geniet van uw perfect gebakken en smaakvolle gegrilde Bok Choy, een waar grillmeesterwerk. Dit recept garandeert een knapperig, mals resultaat elke keer dat u uw Arteflame grill aansteekt.