Ultieme Arteflame Gegrild Baked Ziti Recept

Invoering

Het creëren van de perfecte gebakken ziti op de Arteflame-grill brengt de beste smaken naar boven met een steakhouse-kwaliteit schroeimethode. Deze methode zorgt ervoor dat de ingrediënten van binnen mals zijn en een knapperige, goudbruine buitenkant hebben. Dit recept leert je hoe je thuis resultaten van restaurantkwaliteit kunt bereiken.

Ingrediënten

• 1 pond ziti pasta
• 450 gram rundergehakt of Italiaanse worst
• 1 pot (24 oz) marinara-saus
• 1 kopje ricottakaas
• 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/4 kopje verse basilicum, gehakt
• 2 eetlepels boter (om te grillen)
• 1 el olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Instructies

Maak de grill klaar

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om deze gereed te maken voor het grillen.

Bereid de pasta voor

1. Kook de zitipasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en zet apart.
2. Je kunt de pasta snel op de bakplaat grillen, zodat hij een lekker knapperig korstje krijgt.

Bereid het vlees voor

1. Verhit de olijfolie in een grillbestendige pan op het fornuis.
2. Voeg het rundergehakt of de Italiaanse worst toe en bak tot het bruin is. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 2 minuten. Je kunt het rundergehakt en de worst ook direct op de bakplaat grillen voordat je ze in de pan doet. Dit zorgt voor een betere gebakken en licht knapperige smaak.
3. Voeg de marinara-saus toe aan het vleesmengsel en roer goed.

Monteer de Ziti

1. Meng de gekookte pasta, ricotta en de helft van de mozzarella in een grote kom.
2. Giet de vleessaus over het pastamengsel en meng goed.
3. Doe het mengsel in een grillbestendige ovenschaal.
4. Strooi de rest van de mozzarellakaas en de geraspte Parmezaanse kaas erover.

Grill de gebakken ziti

1. Optionele pizzaoven: Als u een Arteflame Pizza Oven heeft, kunt u deze gebruiken om de Ziti te bakken.
2. Plaats de ovenschaal op de bakplaat of op het middelste grillrooster (met grillverhoger) en bak 15-20 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is. LET OP: Laat de schaal niet verbranden bij gebruik van het middelste grillrooster, want dit is erg heet!
3. Zet de ovenschaal op het buitenste, vlakke fornuis en bak nog 5-7 minuten, totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is.

Dienen

1. Garneer met verse basilicum.
2. Direct serveren.

Tips

• Gebruik een vleesthermometer om te controleren of het vlees de gewenste gaarheid heeft.
• Draai de ovenschaal op het vlakke fornuis, zodat u verschillende warmtezones kunt gebruiken en het eten gelijkmatig kunt garen.
• Laat de gebakken ziti na het grillen even rusten zodat de smaak behouden blijft.

Variaties

Vegetarische Gebakken Ziti

Vervang het rundergehakt door gebakken champignons, courgette en paprika.

Pittige gebakken ziti

Voeg voor een pittige smaak rode pepervlokken en een in blokjes gesneden jalapeño toe aan het vleesmengsel.

Gebakken ziti met vier kazen

Voor een extra kaasachtige smaak kunt u provolone- en fontinakaas aan het mengsel toevoegen.

Pesto Gebakken Ziti

Meng 1/4 kopje pesto met de ricotta voor een frisse, kruidige smaak.

Kip Gebakken Ziti

Vervang het rundergehakt door gegrilde kipfilet, in dunne plakjes gesneden.

Koppelingen

Beste drankje

Serveer met een gekoeld glas Chianti of een verfrissende ijsthee.

Beste voorgerecht

Serveer met een Caesarsalade of knoflookbrood.

Beste dessert

Lekker met een plakje tiramisu of gegrilde perziken en een bolletje vanille-ijs.

Conclusie

Geniet van je perfect gebakken en smaakvolle gebakken ziti, een waar grillmeesterwerk. Dit recept garandeert een knapperig en mals resultaat, elke keer dat je je Arteflame-grill aansteekt.