Ultimate Arteflame Grill BBQ Sauce Recept - Rich & Smoky

Invoering

Til je grillkunsten naar een hoger niveau met dit recept voor zelfgemaakte barbecuesaus, speciaal gemaakt voor de Arteflame-grill! Deze barbecuesaus combineert een rijke mix van smaken die elk vlees naar een hoger niveau tillen, waardoor het de perfecte metgezel is voor al je grillavonturen. Of je nu spareribs bestrijkt, kip glaceert of hamburgers op smaak brengt, deze saus zorgt voor die heerlijke, rokerige afdronk waar elke barbecueliefhebber zo dol op is.

Ingrediënten

• 1 kopje ketchup
• 1/2 kopje appelazijn
• 1/3 kopje bruine suiker
• 1/4 kopje honing
• 2 eetlepels worcestersaus
• 1 eetlepel gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel cayennepeper (naar eigen voorkeur pittig)
• Optioneel: 1 eetlepel vloeibare rook voor een extra rokerige smaak

Hulpmiddelen

• Arteflame-grill
• Kleine steelpan
• Garde
• Maatbekers en -lepels

Instructies

1. Ingrediënten combineren: Begin met het mengen van alle ingrediënten in een kleine steelpan. Meng goed zodat de bruine suiker en kruiden volledig zijn opgelost in de natte ingrediënten.

2. Bereiden op de Arteflame Grill: Plaats de pan direct op de Arteflame-grill. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Dankzij het unieke ontwerp van de Arteflame kunt u sauzen gemakkelijk naast uw hoofdgerechten bereiden.

3. Laat sudderen tot in de perfectie: Laat de saus ongeveer 15-20 minuten sudderen, of tot hij de gewenste dikte heeft bereikt. Door het sudderen vermengen de smaken zich prachtig en krijgt de saus een rijke, fluweelzachte textuur.

4. Afkoelen en serveren: Haal de saus van de grill en laat hem iets afkoelen. Je kunt hem direct gebruiken als saus om vlees op de grill mee te bestrijken, of tot 2 weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.

Tips

• Voor een pittigere smaak kunt u meer cayennepeper of een scheutje hete saus toevoegen.
• Als u de saus zoeter wilt hebben, verhoog dan de hoeveelheid honing of bruine suiker.
• Roer de saus regelmatig om te voorkomen dat deze aan de pan blijft plakken.
• Voor een gladdere consistentie, pureer de saus na het koken.

Variaties

• Pittige BBQ-saus: Voeg extra cayennepeper en een paar scheutjes hete saus toe.
• Honing-mosterd barbecuesaus: Voeg 2 eetlepels Dijonmosterd toe.
• Rokerige Bourbon BBQ-saus: Voeg 2 eetlepels bourbon toe voor extra diepte.

Beste combinaties

• Gebruik het als glazuur voor gegrilde kip, ribben of varkenskoteletten.
• Voor een extra rokerige smaak giet u dit over een gegrilde hamburger.
• Serveer als dipsaus voor frietjes of uienringen.
• Voeg het toe aan pulled pork-sandwiches voor een pittige twist.

Conclusie

Dit recept voor zelfgemaakte BBQ-saus is een fantastische aanvulling op je grillrepertoire, vooral op de Arteflame-grill. Het is snel, makkelijk te maken en boordevol smaak die bij elk gegrild gerecht past. Voeg deze pagina toe aan je favorieten en deel dit recept met andere BBQ-liefhebbers!