Smoky lasagne soeprecept - gemaakt op de Arteflame -grill

Invoering

Breng de heerlijke smaken van lasagne naar je soepkom met dit heerlijke recept voor lasagnesoep, perfect afgestemd op je Arteflame-grill! Deze eenpanswonder combineert alle geliefde elementen van traditionele lasagne in een stevige, warme soepvorm, waardoor het een perfecte maaltijd is voor elk seizoen. Bereiding op de Arteflame-grill voegt een heerlijke rokerige smaak toe die de diepte en complexiteit van de soep versterkt.

Ingrediënten

• 1 pond rundergehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden
• 2 kopjes marinara-saus
• 4 kopjes kippen- of runderbouillon
• 1 kopje water
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• Zout en peper naar smaak
• 8 lasagnebladen, in stukken gebroken
• 1 kopje ricottakaas
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 kopje geraspte mozzarellakaas
• Verse basilicum ter garnering

Hulpmiddelen

• Arteflame-grill
• Gietijzeren pot of braadpan
• Houten lepel
• Kaasrasp

Instructies

1. Bereid de grill voor: Verwarm je Arteflame grill. De brede, vlakke kookplaat van de Arteflame is perfect voor het regelen van verschillende kooktemperaturen.

2. Bak het vlees en de groenten: Gril het rundergehakt op een vlakke kookplaat tot het bruin is. Voeg de gesnipperde ui, knoflook en groene paprika toe en bak tot de groenten zacht zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.

3. Voeg vloeistoffen en kruiden toe: Roer in een pan de marinara saus, bouillon, water, oregano en basilicum erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Breng het mengsel aan de kook, zodat de smaken goed mengen. Voeg het vlees en de groenten toe aan het mengsel.

4. Kook de noedels: Voeg de gebroken lasagnebladen toe aan de pan en roer af en toe om aanbakken te voorkomen. Kook tot de noedels gaar zijn, ongeveer 10-15 minuten.

5. Voeg de kaas toe: Zodra de noedels gaar zijn, roer je de ricotta en Parmezaanse kaas erdoor. Laat de soep doorwarmen tot de kaas gesmolten en goed gemengd is.

6. Serveer: Schep de soep in kommen en garneer elke kom met een royale hoeveelheid geraspte mozzarella en een snufje verse basilicum. Serveer warm en geniet van de heerlijke rokerige smaak van je Arteflame-grill.

Tips

• Voor een extra rokerige smaak kunt u hardhout zoals eiken- of hickoryhout gebruiken in uw Arteflame-grill.
• Vervang het door kalkoengehakt of worst voor een andere smaakvariatie.
• Bewaar restjes maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking en warm ze voorzichtig op laag vuur op.

Variaties

• Vegetarische variant: laat het vlees weg en voeg champignons, courgette en spinazie toe voor een stevige vegetarische versie.
• Pittig: Voeg rode pepervlokken of in blokjes gesneden jalapeño's toe voor een pittige versie.
• Alternatieve kaas: vervang ricotta door cottage cheese voor een andere textuur.

Beste combinaties

• Knoflookbrood: Heerlijk om in de rijke bouillon te dippen.
• Caesarsalade: Een knapperige, frisse bijgerecht die de stevige soep complementeert.
• Rode wijn: Een middelzware rode wijn, zoals Chianti of Merlot, versterkt de smaken.

Conclusie

Dit recept voor lasagnesoep op de Arteflame-grill is niet zomaar een maaltijd; het is een belevenis. Het biedt de klassieke smaken van lasagne met een unieke twist dankzij de rokerige charme van de grill. Perfect voor elke bijeenkomst in de buitenlucht of een gezellige avond thuis, deze soep zal je verlangen naar comfort food bevredigen.