Smoky lasagne soeprecept - gemaakt op de Arteflame -grill

Invoering

Breng de troostende smaken van lasagne naar uw soepkom met dit verrukkelijke recept voor lasagnesoep, perfect afgestemd op uw Arteflame-grill! Dit eenpanswonder combineert alle geliefde elementen van traditionele lasagne in een stevige, warme soepvorm, waardoor het een perfecte maaltijd is voor elk seizoen. Door het op de Arteflame-grill te koken, voegt u een heerlijke rokerige smaak toe die de diepte en complexiteit van de soep verbetert.

Ingrediënten

• 1 pond rundergehakt
• 1 ui, fijngesneden
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden
• 2 kopjes marinara-saus
• 4 kopjes kippen- of runderbouillon
• 1 kopje water
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• Zout en peper naar smaak
• 8 lasagnevellen, in stukken gebroken
• 1 kopje ricottakaas
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 kopje geraspte mozzarellakaas
• Verse basilicum ter garnering

Hulpmiddelen

• Arteflame-grill
• Gietijzeren pot of braadpan
• Houten lepel
• Kaasrasp

Instructies

1. Bereid de grill voor: verwarm uw Arteflame-grill. De brede, platte kookplaat van de Arteflame is perfect voor het beheren van verschillende kooktemperaturen.

2. Kook het vlees en de groenten: Grill het rundergehakt op het platte fornuis tot het bruin is. Voeg de gesneden ui, knoflook en groene paprika toe en kook tot de groenten zacht zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.

3. Voeg vloeistoffen en kruiden toe: Roer in een pan de marinara saus, bouillon, water, oregano en basilicum. Breng op smaak met zout en peper. Breng het mengsel aan de kook, zodat de smaken samensmelten. Voeg het vlees en de groenten toe aan het mengsel.

4. Kook de noedels: Voeg de gebroken lasagnevellen toe aan de pan, af en toe roeren om plakken te voorkomen. Kook tot de noedels zacht zijn, ongeveer 10-15 minuten.

5. Voeg kaas toe: Zodra de noedels gaar zijn, roer je de ricotta en Parmezaanse kaas erdoor. Laat de soep opwarmen tot de kaas gesmolten is en goed is opgenomen.

6. Serveer: Schep de soep in kommen en bedek elke kom met een royale hoeveelheid geraspte mozzarellakaas en een snufje verse basilicum. Serveer warm en geniet van de heerlijke rokerige smaken die uw Arteflame-grill afgeeft.

Tips

• Voor een extra rokerige smaak kunt u hardhout zoals eikenhout of hickory gebruiken in uw Arteflame-grill.
• Vervang het door kalkoengehakt of worst voor een andere smaakvariatie.
• Bewaar restjes maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking. Verwarm ze voorzichtig op laag vuur.

Variaties

• Vegetarische variant: laat het vlees weg en voeg champignons, courgette en spinazie toe voor een stevige vegetarische versie.
• Pittig: Voeg rode pepervlokken of in blokjes gesneden jalapeño's toe voor een pittige versie.
• Alternatieve kaas: Probeer eens cottage cheese in plaats van ricotta voor een andere textuur.

Beste combinaties

• Knoflookbrood: Heerlijk om in de rijke bouillon te dippen.
• Caesarsalade: Een knapperige, frisse bijgerecht die de stevige soep aanvult.
• Rode wijn: Een middelzware rode wijn zoals Chianti of Merlot versterkt de smaken.

Conclusie

Dit recept voor lasagnesoep op de Arteflame-grill is niet zomaar een maaltijd; het is een ervaring. Het biedt de klassieke smaken van lasagne met een unieke twist door de rokerige charme van de grill. Perfect voor elke bijeenkomst in de buitenlucht of een gezellige avond thuis, deze soep zal uw verlangen naar comfortfood bevredigen.