Smoky Grilled Bibimbap Recipe: A Korean Classic on the Arteflame Grill

Smoky gegrild bibimbap Recept: een Koreaanse klassieker op de Arteflame Grill

Ontdek de levendige en hartige wereld van de Koreaanse keuken met ons recept voor gerookte gegrilde bibimbap, perfect aangepast voor de Arteflame-grill. Dit gerecht combineert prachtig gegrild rundvlees, diverse groenten en een pittige gochujangsaus met dampende rijst, en een spiegeleitje. Elke hap is doordrenkt met een heerlijke rokerige smaak, wat een nieuwe draai geeft aan deze geliefde klassieker. Perfect voor iedereen die zijn grillkunsten naar een hoger niveau wil tillen met een stevige en kleurrijke maaltijd.

Invoering

Bibimbap, een geliefd Koreaans gerecht met een mix van rijst, groenten, vlees en een pittige gochujangsaus, wordt traditioneel geserveerd in een hete stenen kom. Dit recept is een bewerking van het klassieke gerecht voor bereiding op de Arteflame-grill, waarbij de ingrediënten een heerlijke rokerige smaak krijgen en de algehele smaak en ervaring worden versterkt.

Ingrediënten

  • 2 kopjes gekookte jasmijnrijst of kortkorrelrijst
  • 200 g dun gesneden rundvlees (ossenhaas of ribeye)
  • 2 kopjes gemengde groenten (spinazie, wortelen, courgette, shiitake)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels gochujang (Koreaanse chilipasta)
  • 1 theelepel suiker
  • Sesamzaadjes, ter garnering
  • Zout en peper naar smaak

Hulpmiddelen

  • Arteflame-grill
  • Metalen of houten spatels

Instructies

De ingrediënten voorbereiden

  1. Marineer het rundvleesMeng de plakjes rundvlees met sojasaus, gehakte knoflook, suiker en sesamolie. Laat minstens 30 minuten marineren.
  2. Bereid de groenten voor: Snijd de wortelen en courgette in julienne. Bestrooi de spinazie licht met zout en knijp het overtollige vocht eruit. Snijd de champignons in dunne plakjes.

Kookproces

  1. Verwarm de Arteflame Grill: Verwarm de grill voor om het gerecht klaar te maken.
  2. Grill de ingrediëntenGrill het rundvlees tot het mooi dichtgeschroeid en gaar is. Haal het uit de pan en houd het warm. Bak elke groentesoort met een beetje sesamolie en breng op smaak met zout en peper, direct op het vlakke fornuis.
  3. Bak de eieren:Bak de eieren op de buitenrand van de grill, zoals u ze het lekkerst vindt. Het liefst spiegeleitjes.

Het monteren van de Bibimbap

  1. Monteer de schotel: Begin in grote kommen met een basis van rijst. Verdeel het gegrilde rundvlees en de groenten in partjes over de rijst. Garneer elke kom met een gebakken ei.
  2. Voeg de laatste hand toe: Strooi sesamzaadjes over het gerecht en serveer met een lepel gochujang.

Tips

Variaties

Beste combinaties

Conclusie

Gegrilde Bibimbap op de Arteflame-grill is een veelzijdig en kleurrijk gerecht dat er niet alleen aantrekkelijk uitziet, maar ook boordevol smaak zit. De rokerige nuances van de grill geven een unieke touch aan de traditionele smaken van Bibimbap, waardoor het een perfecte maaltijd is voor elke gelegenheid.

Grills recommended for this recipe

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Featured Recipes

Alles weergeven

  • Orders $50+ Ship Free

    Contiguous US and Europe

  • Fast Worldwide Shipping

    Factory direct in US and Europe. Shipping Policy.

  • Customer Support

    Contact us at info@arteflame.com

  • Hassle-Free Return

    No-questions return 14 days from purchase date.
Terug naar boven