Gerookt bourbon Negroni Recept - Arteflame Grill Infusie

Invoering

Beheers de kunst van het grillen van cocktails met het recept voor Bourbon Negroni op je Arteflame Grill. Een unieke infusie van bourbon, vijgen, peren en vanille, perfect gerookt. Een must-try voor cocktailliefhebbers. Bezoek www.arteflame.com voor meer innovatieve recepten.

Ingrediënten:

• 4¼ kopjes bourbon
• 2 vijgen, in plakjes
• 2 peren, in plakjes
• 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd, zaadjes eruit geschraapt
• 28 ml bittere sinaasappel aperitief (Campari aanbevolen)
• 1 ounce zoete vermout
• Sinaasappelschijfje ter garnering
• @psseasonings On The Rocks kruidenmix voor het versieren van glazen

Instructies

1. De Arteflame Grill voorbereiden: Steek uw Arteflame Grill aan en gebruik daarbij een plek met een lage temperatuur, rijk aan rook, voor het infusieproces.

2. Bourbon laten trekken: Doe de bourbon, de gesneden vijgen, de gesneden peren en het uitgeschraapte vanillestokje in een pan. Zet de pan op de Arteflame en breng het mengsel zachtjes aan de kook.

3. Rookinfusie: Zodra het suddert, verplaats je de pan naar een rookrijke, laag-hitte plek op de grill. Laat het bourbonmengsel ongeveer 15 minuten de rooksmaak absorberen.

4. Mix de cocktail: Voeg het bittere sinaasappelaperitief en de zoete vermout toe aan de geïnfuseerde bourbon. Roer goed door.

5. Garneren en serveren: Doop de rand van je glazen in de @psseasonings On The Rocks kruidenmix. Zeef het bourbonmengsel in de voorbereide glazen. Garneer elk glas met een schijfje verse sinaasappel.

6. Genieten: Serveer de gerookte Bourbon Negroni direct aan uw gasten en geniet van de unieke smakencombinatie.

Tips

• Voor een diepere rooksmaak laat u de bourbon wat langer in de rookzone staan.
• Experimenteer met verschillende soorten houtsnippers om de rokerige geur te personaliseren.

Variaties

• Vervang bourbon eens door roggewhisky voor een pittigere smaak.
• Voeg voor een vleugje zoetheid een scheutje honing of ahornsiroop toe.

Beste combinaties

• Combineer met een gegrilde steak of gerookte kaas voor een extra smaakbeleving.
• Combineert goed met pure chocolade of geroosterde noten voor een rijke, verrukkelijke combinatie.

Conclusie

Til je grill- en cocktailervaring naar een hoger niveau met dit recept voor Bourbon Negroni, perfect geschikt voor de Arteflame Grill. De rokerige infusie geeft een originele draai aan de klassieke cocktail en belooft een onvergetelijke ervaring voor iedereen.