Schotse gegrilde Lorne Sausage Breakfast Sandwich

Invoering

Begin uw ochtend met deze heerlijke Schotse gegrilde Lorne worst ontbijtsandwich. Deze traditionele vierkante worst is perfect gebakken op de Arteflame grill, waardoor de sappen behouden blijven voor een ongelooflijke smaak. Geserveerd op een vers ochtendbroodje, is deze Schotse klassieker makkelijk te maken en absoluut overheerlijk.

Ingrediënten

• 2 Lorne-worsten (vierkante Schotse worst)
• 2 verse ochtendbroodjes
• 2 plakjes cheddar kaas
• Boter, om te grillen
• Zout en zwarte peper, naar smaak
• Optioneel: plakjes tomaat of spiegelei

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

• Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
• Leg de servetten in het midden van de grill.
• Leg brandhout op de servetten en steek het papier aan.
• Laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de kookplaat heet en klaar is.

Stap 2: Schroei de Lorne-worst dicht

• Leg de Lorne-worstjes op het middelste grillrooster en verhit ze tot een temperatuur van 380°C.
• Schroei elke kant ongeveer 1 minuut dicht, zodat de sappen erin blijven.
• Leg de worstjes op het platte fornuis om ze verder te garen.
• Bak het ongeveer 5-7 minuten en draai het af en toe om, tot het gaar is.

Stap 3: Rooster de ochtendbroodjes

• Besmeer de binnenkant van de broodjes met boter.
• Leg ze met de snijkant naar beneden op het vlakke kookoppervlak.
• Rooster ze 1-2 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 4: Stel de sandwich samen

• Leg een plak cheddarkaas op de onderste helft van elk broodje.
• Leg de gegrilde Lorne-worst er bovenop.
• Voeg indien gewenst plakjes tomaat of een gebakken ei toe.
• Bedek met de andere helft van het broodje en serveer warm.

Tips

• Haal de worst van de grill wanneer de kerntemperatuur 15°F onder de gewenste eindtemperatuur ligt. De worst zal dan nog verder garen.
• Gebruik ontbijtbroodjes van hoge kwaliteit voor de beste textuur en smaak.
• Bereid meerdere worsten tegelijk, want de Arteflame-grill biedt voldoende ruimte.

Variaties

• Klassiek Schots: Voeg een laagje bruine saus toe voor een authentieke toets.
• Pittige kick: Gebruik een pittige Lorne-worst en voeg sriracha-mayonaise toe.
• Luxe ontbijt: Voeg een gebakken ei, spek en rösti toe.
• Kaasliefhebber: Gebruik een combinatie van cheddar en gerookte goudse kaas.
• Kruiden-geïnfuseerd: Strooi tijdens het grillen wat verse kruiden zoals tijm of rozemarijn over de worst.

Beste combinaties

• Een warme kop Schotse ontbijtthee
• Vers sinaasappelsap
• Knapperige hash browns
• Gegrilde champignons en tomaten op de Arteflame
• Klassieke plakjes bloedworst

Conclusie

Het maken van een Scottish Grilled Lorne Sausage Breakfast Sandwich op de Arteflame grill brengt de ongelooflijke smaken van dit klassieke Schotse gerecht naar boven. Of u het nu simpel houdt of heerlijke toppings toevoegt, deze stevige sandwich is de perfecte manier om uw dag te beginnen.