Ranch-seizoen gegrilde aardappelen op Arteflame Grill

Invoering

Gegrilde aardappelen gekruid met ranch dressing mix geven een heerlijke twist aan een klassiek bijgerecht. De ranch kruiden voegen een pittige, hartige smaak toe die perfect past bij de knapperige, goudbruine aardappelen. Dit makkelijke recept is perfect voor elke barbecue of doordeweeks diner.

Ingrediënten

• 2 pond kleine aardappelen (rood of geel), gehalveerd
• 1/4 kopje olijfolie
• 2 eetlepels ranch dressing mix (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel gerookte paprika
• Zout en peper, naar smaak
• Verse bieslook ter garnering (optioneel)
• Ranchdressing om in te dippen (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm uw Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Zorg ervoor dat het middelste grillrooster meer dan 1000°F bereikt voor optimaal dichtschroeien.

De aardappelen voorbereiden

2. Kook de aardappelen voor: Doe de gehalveerde aardappelen in een grote pan met gezouten water en breng aan de kook. Kook ze ongeveer 8-10 minuten tot ze net gaar zijn. Giet ze af en laat ze iets afkoelen. Je kunt ze ook in de magnetron doen.
3. Aardappelen op smaak brengen: Meng in een grote kom de geparboilde aardappelen met olijfolie, ranchdressingmix, knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper. Zorg ervoor dat alle aardappelen gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.

Aardappelen grillen

4. Aardappelen grillen: Leg de gekruide aardappelen met de snijkant naar beneden op de vlakke kookplaat van de Arteflame grill. Bak ze ongeveer 10-12 minuten, af en toe omdraaiend, tot ze goudbruin en knapperig aan de buitenkant zijn. Gebruik het middelste grillrooster voor extra schroeien.
5. Maak af met peterselie: Zodra de aardappelen gaar zijn, bestrooi je ze met verse peterselie en hussel je ze door elkaar.

Portie

6. Warm serveren: Leg de gegrilde aardappelen op een serveerschaal.
7. Garnering: Garneer eventueel met verse bieslook en serveer met een dressing om in te dippen.

Tips

• Zelfs koken: Door de aardappelen voor te koken, worden ze gelijkmatig gegaard op de grill en krijgen ze een perfect knapperig korstje.
• Kruiden: U kunt de hoeveelheid ranchkruiden naar eigen smaak aanpassen.
• Dipsaus: Serveer met extra ranchdressing voor degenen die van een extra smaakexplosie houden.

Variaties

1. Pittige Ranch Aardappelen: Voeg voor een pittige smaak een snufje cayennepeper of chilipoeder toe aan de kruidenmix.
2. Kaasachtige Ranch Aardappelen: Strooi de laatste minuten van het grillen geraspte Parmezaanse kaas of cheddar over de aardappelen.
3. Bacon Ranch Aardappelen: Voeg na het grillen verkruimelde spek toe voor een rokerige, hartige smaak.
4. Kruiden Ranch Aardappelen: Voeg verse kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan de kruidenmix voor een aromatische smaak.
5. Ranch zoete aardappelen: Vervang de krieltjes door zoete aardappelen voor een zoet-hartige twist.

Beste combinaties

• Hoofdgerechten: Deze aardappelen combineren heerlijk met gegrilde kip, biefstuk of hamburgers.
• Drankjes: Serveer met een koud biertje, limonade of ijsthee voor een verfrissende combinatie.
• Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, zoals een fruitsalade of een yoghurtparfait.

Conclusie

Ranch-gekruide gegrilde aardappelen zijn een smaakvol en makkelijk te maken bijgerecht dat goed past bij bijna elk gegrild hoofdgerecht. De ranch-kruiden geven een pittige kick die deze knapperige aardappelen naar een nieuw niveau van heerlijkheid tilt.