Perfecte Piña Colada Burger op de Arteflame Grill

Invoering

Met de Arteflame grill is het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten een fluitje van een cent. De Arteflame schroeit vlees dicht op meer dan 450 °C voor een steakhouse-kwaliteit en biedt u de mogelijkheid om al uw andere gerechten op de vlakke bakplaat te bereiden. Dit recept voor een Piña Colada Burger laat de veelzijdigheid van de grill zien: het zorgt voor een perfect gelijkmatige schroeiing zonder grillstrepen en zorgt ervoor dat uw eten nooit aanbrandt. Vergeet niet om het eten altijd van de grill te halen wanneer de interne temperatuur 6 °C onder de gewenste waarde is, omdat het na het verwijderen nog verder zal garen.

Ingrediënten

• 1 pond rundergehakt (80% mager)
• 1/2 kopje geplette ananas (uitgelekt)
• 1/4 kopje kokosmelk
• 1/4 kopje fijngehakte rode ui
• 1/4 kopje fijngehakte koriander
• 1/4 kopje paneermeel
• 1 ei
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 plakjes gegrilde ananas
• Slablaadjes
• Kokossaus (optioneel): 1/4 kopje kokosroom, 1 eetlepel limoensap, 1 theelepel honing

Instructies

1. Bereid de burgers voor: Meng in een grote mengkom het rundergehakt, de ananaspuree, kokosmelk, rode ui, koriander, paneermeel, ei, zout en zwarte peper. Meng tot alles net gemengd is. Vorm er 4 gelijke burgers van.
2. Verwarm de grill voor: verwarm de Arteflame-grill op middelhoge temperatuur zodat deze klaar is om te grillen.
3. Grill de burgers: Leg de burgers op de vlakke bakplaat van de Arteflame grill. Gebruik de verschillende warmtezones voor een gelijkmatige garing. Gril ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot de kerntemperatuur 71 °C bereikt. Haal de burgers uit de grill wanneer de kerntemperatuur 63 °C is, zodat ze verder kunnen garen.
4. Grill de ananas: Terwijl de burgers bakken, leg je de ananasschijfjes op de bakplaat en gril je ze ongeveer 2 minuten aan elke kant, tot ze gekarameliseerd en licht aangebrand zijn.
5. Stel de burgers samen: Rooster de burgerbroodjes naar wens op de bakplaat. Leg een blaadje sla op het onderste broodje, leg de burger erop, leg er een plakje gegrilde ananas op en besprenkel eventueel met kokossaus. Maak af met het bovenste broodje.
6. Serveren: Serveer de Piña Colada Burgers direct, eventueel gegarneerd met extra koriander.

Tips

• Voor extra smaak kunt u de ananasschijfjes marineren in een mengsel van kokosmelk en limoensap voordat u ze grilt.
• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat uw hamburgers de perfecte temperatuur hebben.
• Serveer met zoete aardappelfrietjes voor een complete maaltijd.

Variaties

• Probeer eens kalkoengehakt te gebruiken in plaats van rundvlees voor een magere versie.
• Voeg voor een pittige smaak gesneden jalapeñopepers toe.
• Serveer met mangosalsa voor een extra tropische smaak.

Beste combinaties

• Combineer met een klassieke Piña Colada-cocktail voor een echte tropische ervaring.
• Geniet ervan met een licht en fris biertje met kokossmaak.
• Serveer met een verse fruitsalade om de tropische smaken te accentueren.

Conclusie

Een Piña Colada Burger grillen op de Arteflame grill is een heerlijke manier om te genieten van een unieke en smaakvolle maaltijd. De hoge temperatuur en verschillende warmtezones van de Arteflame zorgen voor perfect gebakken burgers met een sappige binnenkant. Of je nu een zomerse barbecue organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal indruk maken met zijn tropische twist en heerlijke smaak. Probeer het vandaag nog en til je burgerervaring naar een hoger niveau met de Arteflame grill!