Perfect Philly Cheesesteak Recept op de Arteflame Grill
Invoering
Het creëren van de perfecte Philly cheesesteak op de Arteflame grill is zowel makkelijk als lonend. Met zijn vermogen om te schroeien op hoge temperaturen en een vlakke bakplaat die zorgt voor een gelijkmatige schroeiing zonder te verbranden, kunt u een heerlijk goudbruine, knapperige sandwich maken gevuld met sappige biefstuk, gesmolten kaas en gebakken uien en pepers. Volg dit recept om een Philly cheesesteak te maken die uw smaakpapillen zeker zal bekoren.
Ingrediënten:
- 1 pond ribeye steak, in dunne plakjes gesneden
- 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 grote groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 4 broodjes
- 4 eetlepels ongezouten boter, zacht
- 8 plakjes provolonekaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
-
Steek de grill aan: Verwarm uw Arteflame grill voor door het vuur aan te steken en het te laten opwarmen. Maak het klaar voor het grillen door ervoor te zorgen dat de vlakke bakplaat schoon en licht geolied is.
-
Sauteer de groenten: Voeg olijfolie toe aan de platte grillplaat en leg de gesneden uien en paprika's op de medium hittezone. Sauteer tot ze zacht en gekarameliseerd zijn, ongeveer 5-7 minuten. Verplaats ze naar een koelere zone om ze warm te houden.
-
Braad de biefstuk: Bestrooi de dun gesneden ribeye steak met zout en peper. Leg de biefstuk op het middelste grillrooster en braad hem ongeveer 1-2 minuten per kant om de sappen vast te houden. Verplaats de gebakken biefstuk vervolgens naar de vlakke bakplaat om hem de gewenste gaarheid te geven.
-
Bereid het brood voor: smeer zachte boter op de binnenkant van elk hoagiebroodje. Leg de broodjes op de vlakke grillplaat, met de beboterde kant naar beneden, en gril ze tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Stel de sandwiches samen: Leg de gebakken uien en paprika's op de gegrilde hoagiebroodjes. Beleg met de gebakken biefstuk en plakjes provolonekaas. Sluit de sandwiches en druk ze licht aan met een spatel om een gelijkmatige schroeiing te garanderen en de kaas te laten smelten.
-
Serveren: Snijd de sandwiches doormidden en serveer direct.
Tips:
- Boter in plaats van olijfolie: Door boter te gebruiken in plaats van olijfolie krijgt het brood een rijke, heerlijke smaak.
- Verschillende warmtezones: Maak gebruik van de verschillende warmtezones op de vlakke bakplaat van de Arteflame-grill om de kooktemperatuur perfect te regelen.
- Gelijkmatig dichtschroeien: Door de sandwich lichtjes aan te drukken met een spatel, wordt de sandwich gelijkmatig dichtgeschroeid en smelt de kaas goed.
- Haal het vlees er tijdig uit: Haal het vlees er altijd uit als de kerntemperatuur 15F onder de gewenste gaarheid ligt, omdat het vlees dan nog verder gaart als het niet meer op het vuur staat.
Conclusie:
Met de Arteflame grill is het moeiteloos om een Philly cheesesteak te maken die knapperig, goudbruin en gevuld is met sappige biefstuk, gesmolten kaas en gebakken groenten. De stevige stalen kookplaat zorgt voor een gelijkmatige schroeiing zonder aanbranden, terwijl de verschillende warmtezones zorgen voor nauwkeurig koken. Geniet van deze klassieke sandwich met een gastronomisch tintje en proef de ongelooflijke smaak die alleen een perfect gegrilde Philly cheesesteak kan bieden.
