Perfect gegrilde BLT met knapperig spek en geroosterd brood

Invoering

Geniet van de ultieme BLT met knapperige bacon, verse groenten en perfect geroosterd brood, allemaal bereid op de Arteflame Grill. Dit recept benadrukt de kunst van het perfect grillen van elk element met behulp van de verschillende warmtezones van de Arteflame. Schroei uw bacon dicht, rooster uw brood en grill zelfs uw tomaten voor een extra laagje smaak, wat dit een opvallende BLT-ervaring maakt.

Ingrediënten

• 8 plakjes dik gesneden spek
• 4 sneetjes zuurdesembrood of je favoriete brood
• 2 grote, rijpe tomaten, in plakjes gesneden
• 4 blaadjes romaine sla
• 2 eetlepels boter (om brood te roosteren)
• 4 eetlepels mayonaise (optioneel)
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Instructies

1. Steek de Arteflame Grill aan

Begin met het aansteken van uw Arteflame grill. Om het klaar te maken, giet u wat plantaardige olie op drie papieren servetten en legt u ze in de grill. Stapel uw brandhout over de servetten en steek ze aan. In ongeveer 20 minuten is uw grill klaar voor gebruik met een perfecte balans van hoge hitte op het middelste grillrooster en matige hitte op de buitenste platte bakplaat.

2. Bak het spek tot in de perfectie

Leg de dik gesneden plakjes spek direct op de vlakke kookplaat, in het midden voor meer warmte. Laat het spek in zijn eigen vet sissen gedurende ongeveer 3-5 minuten per kant tot het perfect knapperig is. Verplaats het spek naar de buitenste rand van de bakplaat als het te snel gaart. Als het klaar is, leg je het spek op een bord met keukenpapier.

3. Grill de tomaten

Leg de gesneden tomaten op de platte bakplaat, gebruik een medium-hittezone bij de buitenrand om een ​​mooie verkleuring te krijgen zonder te gaar te worden. Grill elke kant 2-3 minuten tot je een lichte karamellisatie ziet, haal ze dan van de grill en breng ze op smaak met zout en peper.

4. Rooster het brood

Smelt een eetlepel boter op het vlakke kookvlak en leg je sneetjes brood op de bakplaat. Druk zachtjes aan met een spatel om gelijkmatig roosteren te garanderen. Grill elke kant ongeveer 2-3 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Voeg indien nodig meer boter toe om die perfecte crunch te bereiken.

5. Monteer de BLT

Smeer een royale laag mayonaise (optioneel) op één kant van elke geroosterde boterham. Leg de gegrilde tomaten, knapperige bacon en verse romaine sla tussen twee sneetjes brood. Voeg een snufje zout en zwarte peper toe voor extra smaak.

6. Serveer en geniet!

Snijd de sandwich doormidden en serveer direct. Het contrast tussen de knapperige bacon, sappige tomaten en de crunch van perfect geroosterd brood maakt deze BLT een onvergetelijke traktatie!

Tips voor de beste BLT

• Spek: Bak het spek op de platte bakplaat om de knapperigheid te regelen. Als u het extra knapperig wilt, laat het dan dichter bij het midden liggen, waar de hitte hoger is.
• Brood: Gebruik zuurdesem of stevig brood voor de beste textuur. De boter op de bakplaat voegt rijkdom en een geweldige crunch toe aan de toast.
• Tomaten:Door de tomaten te grillen, wordt hun zoetheid versterkt en krijgen ze een rokerige smaak.
• Sla: Gebruik knapperige romaine sla of botersla voor het beste textuurcontrast.

Variaties

1. Avocado-BLT: Voeg gegrilde plakjes avocado toe voor extra romigheid.
2. Pittige BLT: Smeer wat sriracha-mayonaise op het brood voor een pittige smaak.
3. Cheddar-BLT: Voeg een plak scherpe cheddarkaas toe en laat deze tijdens het grillen op het brood smelten.
4. Turkije BLT: Voeg dunne plakjes gegrilde kalkoenfilet toe voor een stevigere sandwich.
5. Pesto-BLTVervang de mayonaise door een verse basilicumpesto.

Beste combinaties

• Gegrilde maïskolf
• Knapperige aardappelpartjes
• Lichte salade met vinaigrette
• Limonade of ijsthee

Conclusie

Met dit recept zal uw BLT nooit meer hetzelfde zijn! De Arteflame grill tilt deze klassieke sandwich naar een nieuw niveau door elk ingrediënt te verbeteren met rokerige, gegrilde perfectie.