Perfecte Gouda Cheese Crepes op de Arteflame Grill

Invoering

Het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten is eenvoudig met de Arteflame grill. De Arteflame schroeit vlees op meer dan 1000°F voor een steakhouse-kwaliteit schroeien en stelt u in staat om al uw andere eten te koken op de vlakke bovenkant van de bakplaat. Dit recept voor Goudse kaascrêpes toont de veelzijdigheid van de grill, zorgt voor een perfect gelijkmatig schroeien zonder grillstrepen en zorgt ervoor dat uw eten nooit aanbrandt.

Ingrediënten

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 grote eieren
• 1/2 kopje melk
• 1/2 kopje water
• 1/4 theelepel zout
• 2 eetlepels gesmolten boter
• 1 kopje Goudse kaas (in plakjes of geraspt)
• Ahornsiroop (optioneel)
• Vanille-extract / vanille-koffiemelk (optioneel)

Instructies

1. Bereid het pannenkoekenbeslag: klop in een grote mengkom de bloem en eieren door elkaar. Voeg geleidelijk de melk en het water toe en roer tot het gemengd is. Voeg het zout en de gesmolten boter toe en klop tot het glad is. Als je wilt dat de pannenkoeken meer naar een omelet smaken, voeg dan nog een ei toe.
2. OPMERKING: Voeg wat vanille toe aan het beslag of gebruik wat vanille-koffiemelk om de pannenkoeken een lekkere, lichtzoete vanillesmaak te geven.
3. Voor een extra gladde textuur, giet het beslag door een zeef voor gebruik. Dit verwijdert alle klontjes en resulteert in een zijdezachte textuur.
4. Verwarm de grill voor: Verwarm de Arteflame-grill op middelhoge temperatuur om hem klaar te maken voor het grillen.
5. Bak de pannenkoeken: Voeg wat boter toe aan de platte bovenkant van de Arteflame grill. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer 1/4 kopje voor elke pannenkoek. Kantel de bakplaat met een cirkelvormige beweging zodat het beslag het oppervlak gelijkmatig bedekt. ​​Bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten, tot de onderkant lichtbruin is. Maak los met een spatel, draai om en bak de andere kant.
6. Voeg de kaas toe: Zodra de pannenkoeken gaar zijn, strooi je geraspte Goudse kaas over elke pannenkoek. Vouw de pannenkoeken dubbel en dan nog een keer dubbel om een ​​driehoek te vormen, zodat de kaas kan smelten. OPMERKING: Probeer de plakken kaas direct op het fornuis te leggen. Zodra de kaas een beetje is gesmolten, giet je het beslag over de plakken kaas, zodat de kaas helemaal bedekt is. Draai om wanneer het beslag hard wordt. Op deze manier krijg je een heerlijke kaaskorst. Absoluut heerlijk.
7. Serveren: Haal de pannenkoeken van de grill en garneer ze eventueel met verse kruiden. Serveer warm.

Tips

• Voor een hartig tintje kunt u wat gebakken spinazie of ham toevoegen, samen met de Goudse kaas.
• Zorg ervoor dat de bakplaat goed is ingevet, zodat de pannenkoeken niet blijven plakken.
• Serveer de Goudse kaascrêpes met een salade en u hebt een complete maaltijd.

Variaties

• Probeer eens gerookte Goudse kaas voor een extra diepe smaak.
• Maak het zoet door het zout te verwijderen en een eetlepel suiker aan het beslag toe te voegen.
• Experimenteer met verschillende kazen, zoals Brie of Cheddar, voor unieke smaakcombinaties.

Beste combinaties

• Combineer deze crêpes met een frisse witte wijn, bijvoorbeeld Sauvignon Blanc.
• Geniet ervan met een lichte, verfrissende salade voor een evenwichtige maaltijd.
• Serveer met verse bessen en een scheutje honing voor een zoete smaak.

Conclusie

Goudse kaascrêpes grillen op de Arteflame grill is een heerlijke manier om van dit klassieke gerecht te genieten met een unieke twist. De hoge hitte en verschillende hittezones van de Arteflame zorgen voor perfect goudbruine crêpes met een heerlijk gesmolten kaasvulling. Of u nu een brunch organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal indruk maken met zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en verhoog uw crêpespel met de Arteflame grill!