Perfect gegrilde gebakken zoete aardappelen op de Arteflame -grill

Invoering

Til je grillkunsten naar een hoger niveau met perfect gegrilde, gebakken zoete aardappelen op de Arteflame grill. De Arteflame grill staat bekend om zijn vermogen om vlees dicht te schroeien op meer dan 450 °C, maar blinkt ook uit in het perfect garen van groenten. De vlakke bakplaat omringt het middelste grillrooster en biedt verschillende warmtezones voor optimale gaarheid. Dit recept garandeert dat je zoete aardappelen perfect gegaard zijn, met een rokerige smaak en een malse textuur.

Ingrediënten

• 4 middelgrote zoete aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel koosjer zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 2 eetlepels ongezouten boter (optioneel)
• Verse kruiden ter garnering (optioneel)

Instructies

1. Bereid de zoete aardappelen voor: Was en schrob de zoete aardappelen grondig. Dep ze droog met keukenpapier. Prik elke zoete aardappel meerdere keren in met een vork om de stoom te laten ontsnappen.
2. Zoete aardappelen op smaak brengen: Wrijf elke zoete aardappel in met olijfolie en bestrooi hem vervolgens rijkelijk met koosjer zout, zwarte peper, gerookte paprika en gemalen kaneel.
3. Verwarm de grill voor: Verwarm uw Arteflame-grill voor op middelhoge temperatuur zodat deze klaar is om te grillen.
4. Grill de zoete aardappelen: Leg de zoete aardappelen op de vlakke bakplaat van de Arteflame grill. Gebruik de verschillende warmtezones voor een gelijkmatige garing. Gril ze 45-60 minuten, af en toe kerend, tot de zoete aardappelen gaar en gekarameliseerd zijn. Je kunt de aardappelen ook in aluminiumfolie wikkelen en direct in de grill leggen voor een heerlijke rooksmaak.
5. Optioneel met boter bestrijken: bestrijk de zoete aardappelen tijdens de laatste 10 minuten van het grillen met gesmolten boter voor extra smaak.
6. Rusten en serveren: Haal de zoete aardappelen van de grill en laat ze 5 minuten rusten. Snijd ze open, garneer ze eventueel met verse kruiden en serveer.

Tips

• Om het kookproces te versnellen, kun je de zoete aardappelen 5 minuten in de magnetron doen voordat je ze grilt. Aardappelen zijn moeilijk te gaar te maken, dus maak je geen zorgen als je ze te lang in de magnetron zet.
• Voor een extra zoete smaak kunt u de gegrilde zoete aardappelen voor het serveren besprenkelen met een beetje honing of ahornsiroop.
• Combineer de gegrilde zoete aardappelen met gegrild vlees of een verse salade voor een complete maaltijd.

Variaties

• Voeg voor het grillen een snufje bruine suiker toe voor een gekarameliseerde zoetheid.
• Voor een pittige smaak kunt u een snufje cayennepeper aan de kruidenmix toevoegen.
• Voor een romig contrast kunt u er verkruimelde feta of geitenkaas overheen strooien.

Beste combinaties

• Gegrild vlees, zoals biefstuk, kip of varkensvlees, accentueert de rokerige zoetheid van de aardappelen.
• Een frisse groene salade met een pittige vinaigrette zorgt voor een evenwicht bij de rijke smaken.
• Een glas gekoelde witte wijn of een rokerige bourbon combineert heerlijk met gegrilde zoete aardappelen.

Conclusie

Gebakken zoete aardappelen grillen op de Arteflame grill is een eenvoudige maar heerlijke manier om van deze voedzame groente te genieten. De hoge temperatuur en verschillende warmtezones van de Arteflame zorgen voor perfect gegaarde zoete aardappelen met een heerlijke rokerige smaak. Of je nu een barbecue organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal je verrassen met zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en geniet van perfect gegrilde zoete aardappelen, rechtstreeks van je grill!