Pasta op de grill

Invoering

Pasta maken op de grill is eenvoudig en voegt een heerlijke rokerige smaak toe aan uw gerecht. Door het op de kookplaat te grillen voordat u het kookt, voegt u een lekkere smaak toe die u op geen enkele andere manier kunt krijgen.

Omdat de grill toch heet is, kun je er ook garnalen of kip aan toevoegen!

Ingrediënten

• Je favoriete pasta.
• Snufje zout.
• Pastasaus (naar keuze).
• Geraspte Parmezaanse kaas.

Instructies

1. Steek uw Arteflame-grill aan en maak hem klaar om te grillen.
2. Voeg een pan met heet water toe aan het fornuis en laat het staan ​​tot het kookt. Voeg een snufje zout toe aan het water.
3. Voeg wat kookolie toe aan de kookplaat en leg je rauwe pasta direct op de kookplaat. Roer en kook tot het goudbruin is. (Meestal 10 - 15 min.)
4. Laat de pasta afkoelen tot het water kookt. Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook tot het al dente is. Dit duurt langer dan normaal, ongeveer 15 minuten.
5. Haal de pasta uit de pan en giet het water af. Voeg de saus en de geraspte parmezaanse kaas toe.

Tips

• Gebruik een dikkere pastasoort, zoals fettuccine of penne, voor een beter resultaat.
• Roer de pasta tijdens het grillen regelmatig om, om verbranding te voorkomen.
• Combineer met een gerookte saus of verse kruiden om de rokerige ondertoon van het gerecht te versterken.

Variaties

• Voeg gegrilde garnalen of kip toe voor een extra portie proteïne.
• Gebruik volkoren- of glutenvrije pasta voor een gezonder alternatief.
• Voeg geroosterde groenten toe voor extra smaak en textuur.

Beste combinaties

• Combineer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir.
• Serveer met knoflookbrood of een verse groene salade.
• Voor een extra rijke smaak kunt u er verse basilicum of een scheutje olijfolie overheen gieten.

Conclusie

Deze bereiding geeft de pasta een geroosterde, nootachtige smaak die goed samengaat met ingetogen sauzen. Het is een simpele maar effectieve manier om een ​​klassiek gerecht te verheffen. Geniet ervan!