Campfire gegrilde kaas met Oklahoma -smaak

Invoering

Weinig dingen overtreffen de rustieke charme van een gegrilde kaas boven een open vuur. Met de Arteflame Grill tovert u deze simpele klassieker om tot iets waarlijk overheerlijks. Met dikke Texas toast en romige Oklahoma kaas smelt elke hap perfect dankzij de ongelooflijke veelzijdigheid van de vlakke kookplaat. Geen pannen, geen deksel – alleen vuur, boter en smaak. Of u nu kampeert of in uw achtertuin kookt, deze gegrilde kaas boven een kampvuur is een van de makkelijkste en lekkerste comfort food recepten die u ooit zult grillen.

Ingrediënten

• 8 sneetjes dik gesneden Texas toast
• 227 gram plakjes Oklahoma cheddar kaas
• 4 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur
• Zout naar smaak
• Optioneel: knoflookpoeder of gehakte kruiden voor de smaak

Instructies

Stap 1: Steek de grill aan

1. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Plaats de geweekte servetten op de bodem van de Arteflame Grill.
3. Leg het brandhout op de servetten en steek het papier aan.
4. Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen, totdat de kookplaat heet en gelijkmatig verwarmd is.

Stap 2: Het brood voorbereiden

1. Smeer een royale laag boter op één kant van elke snee Texas toast.
2. Strooi eventueel nog knoflookpoeder of gehakte kruiden over de boter.

Stap 3: De sandwiches samenstellen

1. Leg de plakjes Oklahoma cheddar kaas tussen twee sneetjes brood, met de beboterde kant naar buiten.
2. Zorg ervoor dat de kaas gelijkmatig verdeeld is, zodat deze gelijkmatig smelt.

Stap 4: Grillen op de Arteflame Flat Cooktop

1. Leg de broodjes op het platte kookoppervlak, dichter bij het midden voor een hogere temperatuur.
2. Grill het brood ongeveer 2–3 minuten per kant, of tot het goudbruin is en de kaas gesmolten.
3. Draai het brood voorzichtig om met een spatel en druk het lichtjes aan, zodat de randen knapperig worden en het brood goed contact maakt met de kookplaat.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Haal het deeg van de plaat en laat het een minuut rusten, zodat het stevig wordt.
2. Snijd het diagonaal door en serveer het direct terwijl het nog warm en smeuïg is.

Tips

• Gebruik een mix van kazen, zoals Oklahoma cheddar en mozzarella, voor extra elasticiteit en smaak.
• Leg de sandwiches dichter bij de middelste ring voor een goudbruine korst en leg ze op een koelere plek om te voorkomen dat ze te gaar worden.
• Laat uw gegrilde kaas altijd ongeveer een minuut rusten voordat u hem aansnijdt, om te voorkomen dat de kaas eruit valt.
• Boter is essentieel: bespaar er niet op als je een perfect knapperige textuur en smaak wilt.
• Voeg vooraf een beetje zout of kruiden toe aan de boter om de smaak te versterken.

Variaties

• BBQ Pulled Pork Gegrilde Kaas: Leg gerookte pulled pork en Oklahoma cheddar tussen de sneetjes toast.
• Pittige Jalapeño Gegrilde Kaas: Voeg ingelegde jalapeño's en peperjackkaas toe voor een pittig tintje.
• Gourmet Champignonsmelt: Voeg gebakken champignons en Zwitserse kaas toe voor een aardse versie met veel umami.
• Gegrilde kaas met spek en tomaat: Beleg de kaas met knapperige bacon en een plakje tomaat.
• Ontbijt Gegrilde Kaas: Voeg roerei en knapperige worst met cheddar toe voor een ochtendversie.

Beste combinaties

• Geroosterde tomatensoep gekookt op de bakplaat
• Gegrilde maïs bestreken met limoenboter
• Gerookte paprika aardappelpartjes
• Verse limonade of root beer
• Knapperige groene salade met gegrilde groenten

Conclusie

Simpel, bevredigend en onmiskenbaar lekker: deze Oklahoma-stijl kampvuur gegrilde kaas is een bewijs van hoeveel smaak je kunt ontsluiten met de Arteflame grill. Zonder schoonmaken en met een volle vuursmaak, zul je nooit meer binnen gegrilde kaas willen maken.