Verdomde poort met rozemarijn van de grill

Invoering

Port is sterker dan wijn, dus wees zuinig met de porties. Deze is heerlijk warm gedronken.

Ingrediënten

• 1 citroen, schil in reepjes gesneden, sap
• 750 ml robijnrode port
• 1 kaneelstokje
• 1 theelepel zwarte peperkorrels
• 4 kruidnagels
• 100 g fijne kristalsuiker
• 1/4 tl Italiaanse kruiden
• Rozemarijntakjes ter garnering

Instructies

1. Doe alle ingrediënten, behalve de rozemarijn, in een pan.
2. Zet de pan op uw Arteflame en laat het 7-10 minuten sudderen.
3. Serveer de drank in kleine hittebestendige glazen en garneer met een takje rozemarijn.

Voor 8 personen.

Tips

• Gebruik verse rozemarijntakjes voor het beste aroma.
• Pas de hoeveelheid suiker aan op basis van uw voorkeur voor zoetheid.
• Voor een sterkere kruidensmaak, laat het iets langer sudderen.

Variaties

• Voeg er eens steranijs aan toe voor een unieke smaakwending.
• Gebruik sinaasappelschil in plaats van citroen voor een citrusvariant.
• Experimenteer met andere kruiden, zoals tijm of salie, voor een andere kruidige noot.

Beste combinaties

• Combineer met pure chocolade voor een rijke smaakbeleving.
• Voor een hartige balans kunt u er gekruide noten of kaas bij serveren.
• Ideaal als bijgerecht bij peperkoek of fruitcake tijdens de feestdagen.

Conclusie

Deze glühwein met rozemarijn is een heerlijke, warme drank, perfect voor gezellige avonden. Geniet er verantwoord van en geniet van de rijke, kruidige smaken!