Mexicaanse gegrilde sinaasappels met honing en kaneel

Invoering

Ervaar de warme, rokerige zoetheid van gegrilde sinaasappels besprenkeld met honing en kaneel. De Arteflame grill karamelliseert het fruit prachtig, waardoor een weelderig, aromatisch dessert ontstaat dat perfect is voor elke gelegenheid.

Ingrediënten

• 4 grote sinaasappels, gehalveerd
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 1/4 kopje honing
• 1 tl gemalen kaneel
• Een snufje zeezout
• Optioneel: Gehakte munt of gemalen noten ter garnering

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze op de grill.
2. Leg brandhout op de servetten en steek het papier aan.
3. Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen, totdat de vlakke kookplaat heet is en klaar om te grillen.

Stap 2: Bereid de sinaasappels voor

1. Bestrijk de snijkant van elke sinaasappelhelft licht met gesmolten boter.
2. Besprenkel de sinaasappels met een beetje honing.
3. Bestrooi elke sinaasappelhelft met gemalen kaneel en een snufje zeezout.

Stap 3: Grill de sinaasappels

1. Leg de sinaasappels met de snijkant naar beneden in het midden van de bakplaat, zodat ze heter worden.
2. Laat ze 3-5 minuten grillen, tot ze karamelliseren en mooie grillstrepen krijgen.
3. Haal ze voorzichtig van de grill en leg ze op een serveerschaal.

Stap 4: Afmaken en serveren

1. Besprenkel de warme sinaasappels met extra honing.
2. Garneer eventueel met gehakte munt of gemalen noten.
3. Serveer direct en geniet van de rokerige, zoete smaak!

Tips

• Gebruik rijpe sinaasappelen voor de beste natuurlijke zoetheid.
• Grill de sinaasappels op een hetere zone voor een rijkere karamellisatie.
• Laat ze een minuut rusten voordat je ze serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Variaties

1. Kruidige sinaasappellekkernij: Voeg een snufje cayennepeper toe voor een zoet-pittige balans.
2. Chocoladedruppel: Voor een rijker dessert kun je er wat gesmolten pure chocolade overheen druppelen.
3. Tropische twist: Garneer met geroosterde kokosnoot en een scheutje limoensap.
4. Vanillegeluk: Serveer met een bolletje vanille-ijs.
5. Notencrunch: Bestrooi met gemalen pistachenoten of amandelen.

Conclusie

Gegrilde sinaasappels met honing en kaneel vormen een eenvoudig maar verbluffend dessert. De Arteflame-grill versterkt hun natuurlijke zoetheid en creëert een prachtige gekarameliseerde textuur. Probeer verschillende variaties die bij uw smaak passen!

Beste combinaties

• Een bolletje vanille- of kaneelijs.
• Een warme kop Mexicaanse chocolademelk of kruidenkoffie.
• Een glas zoete dessertwijn of een cocktail met kruidige rum.