Maine gegrilde aardappelen met zeewier

Invoering

Ervaar de unieke smaken van Maine met deze gegrilde zeewier-omwikkelde aardappelen. Koken op de Arteflame grill geeft de aardappelen een heerlijke rokerige en oceaan-gekuste smaak terwijl ze een perfect, knapperig uiterlijk krijgen. Dit simpele maar smaakvolle gerecht zal uw gasten zeker imponeren!

Ingrediënten

• 4 middelgrote Maine-aardappelen
• 4 grote vellen gedroogd zeewier (nori of kelp)
• 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1 tl zeezout
• 1/2 tl zwarte peper
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl gerookte paprika
• Verse kruiden (bieslook of peterselie) ter garnering

Instructies

Stap 1: Bereid de Arteflame-grill voor

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de ingevette servetten in het midden van de grill.
3. Leg het brandhout op de servetten.
4. Steek het papier aan en laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de kookplaat heet is.

Stap 2: Bereid de aardappelen voor

1. Was en schrob de Maine-aardappelen.
2. Dep ze droog met keukenpapier.
3. Bestrijk elke aardappel met gesmolten boter.
4. Breng op smaak met zeezout, zwarte peper, knoflookpoeder en gerookte paprika.

Stap 3: Wikkel de aardappelen in

1. Leg een vel gedroogd zeewier neer.
2. Leg een gekruide aardappel in het midden.
3. Wikkel de aardappel helemaal in het zeewier en druk het aan zodat het blijft plakken.

Stap 4: Grill de aardappelen

1. Leg de ingepakte aardappelen op de platte bakplaat.
2. Laat het op een middelhoog vuur 40 minuten koken en draai het af en toe om.
3. Controleer of het vlees gaar is door er met een satéprikker in te prikken.
4. Haal de aardappelen eruit als ze gaar en knapperig zijn aan de buitenkant.

Stap 5: Serveren

1. Laat de aardappelen een paar minuten rusten.
2. Garneer met verse, gehakte kruiden (bieslook of peterselie).
3. Warm serveren en smakelijk eten!

Tips

• Gebruik kelp in plaats van nori voor een sterkere oceaansmaak.
• Zorg ervoor dat de aardappelen goed verpakt zijn om uitdroging te voorkomen.
• Draai en verplaats de aardappelen naar verschillende warmtezones, zodat ze gelijkmatig garen.
• Het toevoegen van een vleugje citroenschil verbetert de smaak.

Variaties

1. Kaasachtige Knoflook Aardappelen: Leg een plakje kaas in het zeewier voordat u het inpakt.
2. Pittige gerookte aardappelen: Voeg een beetje cayennepeper toe voor extra pit.
3. Kruidenboter aardappelenMeng verse, gehakte rozemarijn en tijm met de gesmolten boter.
4. Citrus Zeewier Aardappelen: Voeg voor het inpakken citroenschil toe voor een frisse, pittige smaak.
5. Met spek omwikkelde aardappelen:Wikkel een dun plakje spek om de aardappel en wikkel het vervolgens in zeewier.

Beste combinaties

• Gegrilde kreeftenstaarten
• Gebakken ribeye steak
• Rucola citrussalade
• Garnalen met knoflookboter
• Gekoelde witte wijn of een frisse cider

Conclusie

Deze Maine gegrilde zeewier-gewikkelde aardappelen zijn een geweldige manier om te genieten van gedurfde, natuurlijke smaken met een boterachtige textuur. De Arteflame grill helpt bij het creëren van een perfecte warmteverdeling, waardoor elke aardappel een uniek knapperige en rokerige finish krijgt. Maak indruk op uw vrienden en familie met dit simpele, maar heerlijke gerecht!