Korean BBQ Spicy Sweet Corn Pancakes Recept - Arteflame Grill Teppanyaki Style

Invoering

Recept voor Koreaanse BBQ pittige zoete maïspannenkoekjes - Teppanyaki-stijl

Ontdek de kunst van het maken van Koreaanse BBQ pittige zoete maïspannenkoekjes op de Arteflame Grill, Teppanyaki-stijl.

Dit recept combineert zoete maïs, pepers en een pittige kick van Sriracha, afgetopt met mozzarella voor een perfect gegrilde, teppanyaki-geïnspireerde verwennerij. Ideaal voor een unieke en smaakvolle maaltijd.

Ingrediënten

• Bereid pannenkoekenbeslag
• 1/4 kopje zoete maïs
• 2 paprika's, fijngesneden
• Rode ui, gehakt
• Maanzaad- of ranchdressing
• Verse koriander, gehakt
• Sriracha-saus
• Mozzarellakaas, geraspt
• Zout en peper, naar smaak

Instructies

1. Verwarm de grill: Verwarm uw Arteflame-grill of grillinzet tot een temperatuur van 204 tot 234 °C om ervoor te zorgen dat de kookplaat klaar is voor teppanyaki-koken.
2. Pannenkoeken bakken: Giet het pannenkoekenbeslag op de grill om twee 4-inch pannenkoeken of blini's te vormen. Laat ze bakken tot er bubbels ontstaan ​​en draai ze om om de andere kant gelijkmatig te bakken.
3. Char-groenten: Terwijl de pannenkoeken bakken, leg je de zoete maïs, paprika's en rode ui op de grill. Bak tot ze naar wens zijn verkoold, wat een rokerige smaak aan de groenten toevoegt.
4. Seizoenspannenkoeken: Nadat u de pannenkoeken hebt omgedraaid, kunt u ze op smaak brengen met zout, peper en eventueel extra kruiden voor een extra smaakje.
5. Stel de pannenkoeken samen: Nadat de pannenkoeken gebakken zijn, beleg je ze met de geblakerde groenten. Besprenkel met Sriracha-saus en je favoriete dressing (maanzaad of ranch). Bestrooi met verse koriander en geraspte mozzarellakaas voor een romige, pittige finish.
6. Serveren en genieten: Zodra de kaas licht gesmolten is door de warmte van de pannenkoeken en toppings, zijn uw Spicy Sweet Corn Pancakes klaar om geserveerd te worden. Geniet van deze unieke mix van smaken die de essentie van teppanyaki-stijl koken op de Arteflame grill perfect vastlegt.

Tips

• Voor extra knapperigheid bakt u de pannenkoeken aan elke kant iets langer.
• Gebruik versgeraspte mozzarella voor een betere smelt en textuur.
• Pas de hoeveelheid Sriracha aan uw voorkeur voor kruiden aan.
• Voor een rokerige smaak kunt u de groenten grillen tot ze licht verkoold zijn.

Variaties

• Vervang mozzarella door cheddar voor een rijkere smaak.
• Vervang de Sriracha door gochujangpasta voor een diepere Koreaanse kruidensmaak.
• Voeg gebakken spekjes toe voor een extra laagje hartige smaak.
• Experimenteer met verschillende dressings, zoals een pittige mayonaise of een balsamico-glazuur.

Beste combinaties

• Geniet ervan met een portie kimchi voor een authentieke Koreaanse ervaring.
• Combineer met een verfrissende komkommersalade om de pittigheid in balans te brengen.
• Serveer met een glas koud, licht bier voor een perfecte combinatie.
• Combineer met een warme kom misosoep voor een heerlijke maaltijd.

Conclusie

Dit recept voor Koreaanse BBQ Spicy Sweet Corn Pancakes is een mix van zoete, pittige en hartige smaken die het beste van teppanyaki-stijl grillen benadrukken. Of het nu voor ontbijt, brunch of een licht diner is, deze pannenkoeken zijn een creatieve en heerlijke optie die naar uw smaak kan worden aangepast. Experimenteer met verschillende toppings en combinaties om uw perfecte gerecht te creëren!