Knoflookboter bevroren garnalen op de Arteflame Grill
Het koken van bevroren garnalen kan een snelle en heerlijke optie zijn voor een doordeweeks diner of een informeel samenzijn. Dit recept voor knoflookbotergarnalen gebruikt bevroren garnalen, die gemakkelijk te bereiden zijn en perfect op de Arteflame grill kunnen worden gekookt. De knoflookbotersaus voegt een rijke en smaakvolle toets toe aan de malse garnalen.
Ingrediënten
- 1 pond bevroren garnalen (gepeld en ontdaan van de darm)
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 citroen, uitgeperst
- 1 theelepel gerookte paprika
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- Citroenpartjes, om te serveren
Instructies
Garnalen klaarmaken
- Garnalen ontdooien: Als u bevroren garnalen gebruikt, doe ze dan in een vergiet en laat er koud water overheen lopen tot ze ontdooid zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Dep de garnalen droog met keukenpapier.
De grill voorbereiden
- Steek de grill aan: Verwarm uw Arteflame-grill voor op middelhoge temperatuur.
Garnalen koken
- Maak de knoflookboter: Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is. Roer het citroensap, gerookte paprika, zout en peper erdoor. Haal van het vuur en zet apart.
- Grill de garnalen: Leg de garnalen op het vlakke kookvlak van de Arteflame grill. Grill ze 2-3 minuten aan elke kant tot ze roze en ondoorzichtig worden.
- Bestrijk met knoflookboter: Bestrijk de garnalen tijdens de laatste minuut van het grillen met de knoflookbotersaus. Draai de garnalen om en bestrijk ook de andere kant.
Portie
- Opdienen en garneren: Doe de gegrilde garnalen op een serveerschaal. Besprenkel de garnalen met de resterende knoflookbotersaus. Garneer met verse peterselie en serveer met partjes citroen.
Tips
- Zelfs koken: Zorg ervoor dat de garnalen gelijkmatig over de grill verdeeld zijn, zodat ze gelijkmatig garen.
- Gaarheid: Garnalen koken snel, dus houd ze in de gaten om te voorkomen dat ze te gaar worden. Ze zijn gaar als ze roze en ondoorzichtig worden.
Conclusie
Dit recept voor bevroren garnalen met knoflookboter is snel, makkelijk en boordevol smaak. Het koken van de garnalen op de Arteflame grill voegt een subtiele rokerigheid toe die perfect past bij de rijke knoflookbotersaus. Serveer deze garnalen als voorgerecht of op een bedje van rijst of pasta voor een complete maaltijd.
Variaties
- Pittige knoflookbotergarnalen: Voeg een snufje rode pepervlokken toe aan de knoflookbotersaus voor een pittige smaak.
- Garnalen met kruidenboter: Meng verse kruiden zoals tijm of rozemarijn door de boter voor een kruidige smaak.
- Garnalen met citrus-knoflookboter: Voeg citroen- en limoensap toe voor een citrusachtige twist.
- Garnalen met honing, knoflook en boter: Voeg een eetlepel honing toe voor een zoete en hartige combinatie.
- Garnalen met knoflook en parmezaanse kaas: Strooi vlak voor het serveren geraspte Parmezaanse kaas over de garnalen.
Koppelingen
- Bijgerechten: Serveer met gegrilde asperges, een verse groene salade of geroosterde aardappelen.
- Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een licht biertje.
- Nagerecht: Sluit de maaltijd af met een licht dessert, zoals fruitsalade of citroensorbet.
