Kinder's Mild BBQ-saus Gegrilde kippendijen op Arteflame Grill
Kinder's Mild BBQ Sauce brengt een perfecte mix van zoete, pittige en rokerige smaken naar dit recept voor gegrilde kippendijen. De saus karamelliseert prachtig op de grill, waardoor een heerlijke glazuur ontstaat die de sappige, malse kip versterkt. Ideaal voor doordeweekse diners, familiebijeenkomsten of zomerbarbecues, dit recept laat de volle smaak van Kinder's Mild BBQ Sauce zien.
Ingrediënten
- 6 kippendijen met bot en vel
- 1/2 kopje Kinder's milde BBQ-saus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel gerookte paprika
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel koosjer zout
- Verse peterselie ter garnering (optioneel)
Instructies
De grill voorbereiden
- Steek de grill aan: Verwarm je Arteflame grill voor om hem klaar te maken voor het grillen. Richt op medium hitte, rond de 350°F, om de kippendijen gelijkmatig te garen.
De kippendijen voorbereiden
- Kruid de kip: Meng in een kleine kom de knoflookpoeder, gerookte paprika, uienpoeder, zwarte peper en zout. Wrijf deze kruidenmix rijkelijk over de kippendijen en zorg ervoor dat je het ook onder het vel smeert.
- Bestrijk met olijfolie: Bestrijk de kippendijen lichtjes met olijfolie, zodat de kruiden beter hechten en ze gelijkmatig bruin worden op de grill.
Het grillen van de kippendijen
- Begin met grillen: Leg de kippendijen met de velkant naar beneden op het middelste grillrooster. Grill ze 6-7 minuten aan elke kant tot het vel knapperig is en de interne temperatuur 165°F bereikt.
- Glazuur met Kinder's Mild BBQ-saus: Bestrijk de kippendijen de laatste 5 minuten van het grillen royaal met Kinder's milde BBQ-sausBlijf de dijen met de saus bestrijken en draai ze regelmatig om, zodat er een dikke, gekarameliseerde glazuur ontstaat.
De laatste hand
- Laat de kip rusten: Haal de kippendijen van de grill en laat ze 5 minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
- Dienen: Leg de kippendijen op een serveerschaal en bestrijk ze met nog meer Kinder's milde BBQ-saus Indien gewenst. Garneer met verse peterselie.
Tips
- Knapperige huid: Begin met het grillen van de kippendijen met de velkant naar beneden, zodat het vel knapperig en goudbruin wordt.
- De saus in laagjes verdelen: Breng meerdere lagen aan Kinder's milde BBQ-saus tijdens de laatste grillfase voor een rijke, smaakvolle glazuur.
- Rusten: Door de kip na het grillen te laten rusten, blijft deze sappig en mals.
Conclusie
Gegrilde kippendijen met Kinder's milde BBQ-saus bieden een perfecte balans van zoete en rokerige smaken, waardoor ze een veelzijdig gerecht zijn voor elke gelegenheid. Het milde maar smaakvolle profiel van de saus versterkt de malse, sappige kip, waardoor een heerlijke maaltijd ontstaat waar iedereen van zal houden.
Variaties
- Pittige BBQ-kip: Voeg een snufje cayennepeper of hete saus toe aan de Kinder's milde BBQ-saus voor een pittige kick.
- BBQ-kip met knoflook en kruiden: Meng verse gehakte knoflook en gehakte kruiden zoals rozemarijn of tijm door de Kinder's milde BBQ-saus voor extra smaakdiepte.
- Honing BBQ Kip: Voeg een eetlepel honing toe aan de Kinder's milde BBQ-saus voor een zoetere, meer gekarameliseerde afdronk.
- Rokerige BBQ-kip: Voeg een scheutje vloeibare rook toe aan de Kinder's milde BBQ-saus voor een extra rokerige smaak.
- BBQ Kipsandwiches: Gebruik de gegrilde kippendijen om heerlijke BBQ-kipbroodjes met coleslaw en augurken te maken.
Koppelingen
- Bijgerechten: Serveer met gegrilde groenten, aardappelpuree of een verse groene salade.
- Drankjes: Combineer met een koud biertje, zoete thee of een frisse witte wijn.
- Nagerecht: Neem daarna een licht dessert, zoals appeltaart of gegrilde perziken.
